明けましておめでとうございます。昨年は本プロジェクトに応援いただきましてありがとうございました。さて、昨年12月に海底にワインを沈める予定でしたが、天候不順によりダイバーの安全を考えていまだにスタンバイの状況です。海底に沈めたご報告と共にリターンの開始をしようと思っておりましたが、スケジュールが遅れておりますので今月より順次リターンの発送を開始いたします。なお、海底熟成ワインをリターンに選ばれた皆様には6月発送予定とお伝えしてありますが、海底からの引き揚げスケジュールが変更になる可能性もありますので7月以降になるかもしれませんがご了承ください。2023年1月吉日ホーリー　堀井俊之

☆海底熟成ワインまもなく海に沈めます☆沈める前に海水がコルクのところから入り込まないように、蜜蝋でコーティングする作業を地域の障害福祉施設のみなさんにやっていただきました。次は地元の漁師さんに海底に沈めていただきます。日程が合えば立ち会いたいと思います。

☆ホーリーワインを100本倉庫から小網代湾へ☆本日、江東区の倉庫から小網代湾の漁師さんのところにワインを100本お届けしました。三浦半島はイタリア半島プロジェクトの名付け親の料理研究家の長谷川りえ先生と小網代の森を探検しました。これから地元の養蜂家が採った蜜蝋でキャップの部分をコーティングして、12月上旬に海底に沈める予定です。

みなさまのお陰でネクストゴールを達成しました！本日最終日！23:59まで更なるご支援をよろしくお願いいたします。

新たなリターンを追加しました。海底に沈める前と後のワインの飲み比べセットを作りました。あと１週間、引き続き応援をよろしくお願いいたします。