みなさま、ご無沙汰しております。ナミノオトブルーイングです！なかなか活動報告できずに申し訳ございませんでした。今回はリターン品遅延に関するお詫びと今後のご案内、そして醸造所の近況報告をさせていただきます。リターン品について、昨年の12月からステッカーやポストカード、Tシャツなど完成したものから順次発送させていただいております。しかし、3月からのビールの発送が遅れており、お待たせしてしまい、大変申し訳ございません。これは、当初予定していたより、ビールを製造するための免許取得や、事業用の排水施設導入の審査確認に時間がかかってしまっており、なかなか商品が作れずにいたためです。お待たせしている皆さまには改めてお詫び申し上げます。ただ、つい先日排水設備が整い、そろそろ免許を交付しますよと担当の税務署から連絡がきてますので、4月上旬に試運転を行い、4月中旬から下旬には製造開始できる見込みです！3月、4月の発送を予定しておりました商品は、完成次第順次発送になりますので、おおよそ6月を目指して精一杯準備を進めてまいります。そして、醸造所の近況としては以下のとおりです！12月→ビール機材が醸造所へ搬入されました。海外よりはるばる淡路島へやっきたタンクたち！ピカピカに輝いています！1月→直売所の壁と天井、内装のほとんどをDIYしました。昭和レトロな部屋を、ナミノオトの雰囲気に合うようリノベーションしていきました。ここで、缶ビールの販売と量り売りをする予定です。7月には販売できるよう諸々の環境を整えていきます！2月→南あわじ市の老舗酒蔵「都美人酒造」にて米麹造りに参加しました。完成した米麹はビールに使用します。3月→ついに、排水設備が入りました。そして、国税局、税務署、保健所の立ち入り審査が完了し、今後は製造免許の最終審査に入り、免許取得予定になります。さらに、リターン品にも使用するなるとオレンジをいただいてきました！ 当初の計画よりも遅れてしまっていて、リターン品のお届けもずれ込んでしまっています。お待たせしてしまい、本当に申し訳ありません。一つ一つ丁寧に準備しお造りしたものをお届けしますので、もう少しお待ちいただけますと幸いです。 今後ともナミノオトブルーイングをよろしくお願い致します！！
