淡路島の西南部、白砂青松の海岸が広がる慶野松原で、クラフトビール醸造所をスタート。 食の宝庫・淡路島でのビール造りは無限の可能性が広がっています。淡路島の恵みを活かし、 麦芽カスは肥料や飼料としてその土地へ還す…、地域の方々と共に造り上げていくビールを目指しま す。