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炉端焼き発祥の店!もらい火で全壊。おばあちゃんの店を救ってください!#炉ばた復興

北海道釧路市にある炉端焼き発祥店『炉ばた』です。70年の歴史ある店がもらい火で火事になり、ほぼ全壊しました。コロナによる行動制限も緩和され、繁忙期を迎えようとした矢先に起きた衝撃的な出来事でした。炉ばたの名物おばあちゃんが守ってきた店を復活したい!再建に向け、ご支援のほどよろしくお願い申し上げます。

現在の支援総額

8,627,588

107%

目標金額は8,000,000円

支援者数

557

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/03/21に募集を開始し、 557人の支援により 8,627,588円の資金を集め、 2023/05/07に募集を終了しました

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現在の支援総額

8,627,588

107%達成

終了

目標金額8,000,000

支援者数557

このプロジェクトは、2023/03/21に募集を開始し、 557人の支援により 8,627,588円の資金を集め、 2023/05/07に募集を終了しました

北海道釧路市にある炉端焼き発祥店『炉ばた』です。70年の歴史ある店がもらい火で火事になり、ほぼ全壊しました。コロナによる行動制限も緩和され、繁忙期を迎えようとした矢先に起きた衝撃的な出来事でした。炉ばたの名物おばあちゃんが守ってきた店を復活したい!再建に向け、ご支援のほどよろしくお願い申し上げます。

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2023/07/28 19:35

炉ばたです!

毎日暑い日が続いてますね。

避暑地と呼ばれる釧路でもこんなに暑い日が続くなんてびっくりです!

皆様、しっかりと水分補給をしてお過ごしください。


リターン品の刺繍入りタオル、サウナハット、ロゴ入りグラス、オリジナルラベルの日本酒、焼き魚セットを全て発送いたしました!

真ほっけ以外の焼き魚セットのお写真を発送前に更新出来ず、申し訳ありません。

本日は柳カレイと北釧さば、メンメ(キンキ)をご紹介させてください!


まずは柳カレイから!

白身でとても食べやすいお魚の柳カレイ。

炉ばたでも人気があります!


次は北釧さば!

釧路で獲れるさばは脂がのっていて、とってもジューシーです!


最後にメンメ(キンキ)!

地元の方でも手が出せなくなってしまった高級魚。

美味しい脂がたっぷりで、骨まで食べられるお魚です!


全てのお魚は炭火で焼いてから真空パックされております!

お召し上がりになる前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、解凍後なるべくその日のうちに電子レンジ(500w)で2分チン!してください。

温めが足りないと感じる場合は少しずつ時間を調整しながら温めてみてください!

また、全ての焼き魚には食品表示と賞味期限が貼られております。

賞味期限は2023年12月31日までとなっておりますので、再度ご確認ください。


焼き魚セットをご支援いただきました皆様が楽しくお食事できますように!

お魚だけではなく、刺繍入りタオルやサウナハット、ロゴ入りグラス、オリジナルラベルの日本酒、皆様に喜んでいただけてますように。


炉ばた


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