今日も天気の良い一日でした。気温は高く昼は夏のような暑さです。

写真は愛媛中生の様子です。

愛媛中生は12月頃収穫する南柑20号と同じような品種です。

南柑20号は浮き皮の問題があります。

浮き皮は著しく果皮と果肉が分離した状態のことで、「貯蔵・輸送中に腐敗しやすい」「味が淡泊になる」等の問題があります。 

これからの時期に気温が高い状態で雨が降ったりすると浮き皮の発生が多いと感じます。

早く気温も下がって欲しいのですが、なかなか思うようにはいかないようです。