前回の投稿に続きます。

東さんは引退後、もう畑も管理されないそうです。

このように、引退され畑ももう管理されずいよかん作りを終わりにされてしまう方も少なくありません。

いよかんは、なかなか価格が上がらず若い生産者の方も新たに着手されるという方が減ってきているのも事実です。

伝統で美味しいいよかんを守るためにも皆様にこのような事実もしって頂けたらと思いご紹介させて頂きました。

少しでも中島の美味しいいよかんを知って頂き、いよかんのブランディングや価値を上げる事で若い生産者も美味しいいよかんが作れるような良い循環になるようトドクヨもサポートしていきたいと考えております。