漢方の付いた活動報告
この2〜3ヶ月は色々なお味噌汁を作りこの2週間は実際に使用する食材を工場へ頼み込み取り寄せさせて頂き0.01g単位で調合してレシピを固めていました(^^) 美味しいのができた!と感じてからも更に作り続け試飲した人からもおいしい!と言...
写真は宮崎の郷土料理呉汁です大豆の粉が入っておりカプチーノみたいで見た目が可愛くお味も味噌とお出汁で美味しいですそしていろんな味を試しながら試作を繰り返す毎日本日活動報告遅れてしまいました今までずっとお味噌汁の試作に没頭していましただ...
写真は祖父が作っているフルーツ酵素ドリンクの素です毎日5分くらいかき混ぜて愛情を込めて作っているそうです楽しそうに話してくれましたそしてなかなか言葉に表すのが難しかった思いがやっと言葉として表現できたのでこちらの方で記しておこうと思い...
写真は先日自宅で作った薬膳タッカンマリ"美味しくて沢山食べても罪悪感ない"だから薬膳料理って好きなんです- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-最近寒くなったので体を温めるような食材や女子会だったので女の子の嬉しい成分、クコの実と生姜とニン...
レシピ提出して工場と話し合いを重ねどうにか頼み込んで取り寄せた頂いたこだわりの食材達で最終調合を始めます!ウコンしじみいれちゃいますよ〜!!飲兵衛さん達待っててください(^ ^)工場で使用できないものや入手困難なものも多く工場の担当の...