いつもありがとうございます先日は47都道府県のおむすび旅をしている菅本香菜さんとスタッフの方に試作の飲み比べをして頂きました47都道府県の味を知る香菜さんに多くのアドバイスをもらいまた一歩、求められるお味噌汁に近づけたかと思いますニコ...

オルニチンを今回は限界まで配合させてもらってますそのオルニチンの効果をご紹介します(^^)オルニチンはもともと体内に存在する非必須アミノ酸の1種で肝臓の働きをサポートし疲労を回復する効果がありますオルニチンは血液中に溶け込み体内を循環...

この2〜3ヶ月は色々なお味噌汁を作りこの2週間は実際に使用する食材を工場へ頼み込み取り寄せさせて頂き0.01g単位で調合してレシピを固めていました(^^)  美味しいのができた！と感じてからも更に作り続け試飲した人からもおいしい！と言...

お味噌汁にした理由1番は人を健康にしたいって考えた時に究極だなと感じたからですエビデンスがしっかりしていたりお味噌汁を一日一杯飲むと生活習慣病になりにくいという研究結果もでているので説得力が群を抜いていましたそして日本人としてJapa...

写真は先日自宅で作った薬膳タッカンマリ"美味しくて沢山食べても罪悪感ない"だから薬膳料理って好きなんです- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-最近寒くなったので体を温めるような食材や女子会だったので女の子の嬉しい成分、クコの実と生姜とニン...