ついに店舗の工事が始まりました…！

まだあまり形がわかりにくいかもしれませんが、奥側が厨房、手前が店舗の予定です！出来上がりが今からとても楽しみです(^^)

また随時、更新していこうとおもうのでよろしくお願い致します！

目標金額達成！

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縁-enishi- byAKEBONO株式会社

日本

初めてのプロジェクトです

初めまして。この度、お店を任せていただくことになりました、店長の山口です。私はこれまで、普通の会社員として働いていましたが、ある時、ご飯も食べれなくなるほど体調を壊し、そこで自分自身がグルテン不耐症だと気づきました。その時、食の大切さを身をもって痛感したと同時に食生活を見直すキッカケができ、グルテンフリーに出会いました。そこから独学で勉強し、いつしか大好きな地元長野とグルテンフリーを掛け合わせたお店をやる！という夢ができました。そこから、働いてた仕事を辞め、一念発起し、グルテンフリーのお店で働いたり、個人事業主として、自分の作ったグルテンフリーの商品を販売したりと色々な経験をさせていただきました。そんな時に、今回の新店舗立ち上げのお話を聞き、長野を一緒に盛り上げたい！と思い、ご縁があってお店を任せていただけることになりました。私自身、製菓学校なども行ってない未経験者です。ですが、自分の辛かった過去があるからこそ、グルテンフリーへの想いやもっと色んな方に広めていきたい気持ちが強いし、何より長野大好き人間です。（笑）ぜひ、お店で、長野のこと、グルテンフリーや健康のことなど直接お話しできたら嬉しいです！応援よろしくお願い致します！

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

1,000円

お店で使える商品券（1,000円分）新店舗「縁-enishi-」で利用できる1000円分のクーポンをお返しさせていただきます。店内製造の焼き菓子類や、信州産ソルガムの素材（実、粉、パフ等）、AKEBONO（株）で取り扱いをしている信州産のこだわり素材など店内全ての商品でご利用可能な商品券となります。提供方法：商品券は郵送にてお届け先に記載いただいた住所宛にお送りさせていただきます。 ※商品券は1000円単位での発行となります。ご利用条件は一回につき、1000円以上のお買い上げが条件となります。　なお、クーポン利用の場合は差額のお釣りが出ませんので予めご了承ください。 ※商品券の有効期限は2023年12月末までとさせていただきます。

支援者：9人

お届け予定：2023年02月

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3,000円

お店で使える商品券（3,000円分）新店舗「縁-enishi-」で利用できる3000円分のクーポンをお返しさせていただきます。店内製造の焼き菓子類や、信州産ソルガムの素材（実、粉、パフ等）、AKEBONO（株）で取り扱いをしている信州産のこだわり素材など店内全ての商品でご利用可能な商品券となります。提供方法：商品券は郵送にてお届け先に記載いただいた住所宛にお送りさせていただきます。 ※商品券は1000円単位での発行となります。ご利用条件は一回につき、1000円以上のお買い上げが条件となります。　なお、クーポン利用の場合は差額のお釣りが出ませんので予めご了承ください。 ※商品券の有効期限は2023年12月末までとさせていただきます。

支援者：8人

お届け予定：2023年02月

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3,000円

縁-enishi-グルテンフリーソルガムスコーン詰合せ当店自慢のソルガムスコーン3000円分の詰め合わせセットです。冷凍便でお送りいたします。お客様の方で食べたい時に解凍してお召し上がりいただけます。【内容（予定）】 ○ソルガムスコーン　複数種類 ※冷凍便での発送となります。 ※画像はイメージとなります。実際の返礼品とは内容が異なる可能性がございますのでご了承ください。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：10人

お届け予定：2023年04月

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3,000円

毎日食べようソルガムの実　1kgセット信州産ソルガムの実1kg（500g×2）をお送りいたします。白米１合に15g〜20gを加えて炊飯するだけで簡単にソルガムご飯を作ることができます。毎日ソルガムを食べましょう！ご飯以外にも茹でてお肉の代用品として使用したり、スープやカレーの具材としてもオススメです！＜農産物の場合＞・名称：赤ソルガムの実・原産国/産地：日本/長野県・サイズ/重量：500g×2pac ・保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※画像はイメージです。

支援者：9人

お届け予定：2023年03月

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3,000円

縁-enishi-ソルガムパン詰合せ（グルテンフリー・アレルゲンフリー）当店自慢のソルガムパン3000円分の詰め合わせセットです。乳・卵・小麦不使用のアレルギー対応商品です。 ※同一工房内で卵・乳を使用しております。工房内小麦の使用、持込みは一切ございません。冷凍便でお送りいたします。お客様の方で食べたい時に解凍してお召し上がりいただけます。【内容（予定）】 ○ソルガムまるパン ○ソルガムベーグル　　　　　　　等 ※試作中の商品が含まれる為、内容の変更がある場合がございます。 ※冷凍便での発送となります。 ※画像はイメージとなります。実際の返礼品とは内容が異なる可能性がございますのでご了承ください。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：21人

お届け予定：2023年04月

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5,000円

縁-enishi-グルテンフリー焼き菓子セット当店自慢のグルテンフリー焼菓子5000円分の詰め合わせセットです。冷凍便でお送りいたします。お客様の方で食べたい時に解凍してお召し上がりいただけます。【内容（予定）】 ○ソルガムスコーン ○ソルガムドーナツ ○ソルガムクッキー　　　　　　　等 ※試作中の商品が含まれる為、内容の変更がある場合がございます。 ※冷凍便での発送となります。 ※画像はイメージとなります。実際の返礼品とは内容が異なる可能性がございますのでご了承ください。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：12人

お届け予定：2023年03月

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5,000円

お店で使える商品券（5,000円分）新店舗「縁-enishi-」で利用できる5000円分のクーポンをお返しさせていただきます。店内製造の焼き菓子類や、信州産ソルガムの素材（実、粉、パフ等）、AKEBONO（株）で取り扱いをしている信州産のこだわり素材など店内全ての商品でご利用可能な商品券となります。提供方法：商品券は郵送にてお届け先に記載いただいた住所宛にお送りさせていただきます。 ※商品券は1000円単位での発行となります。ご利用条件は一回につき、1000円以上のお買い上げが条件となります。　なお、クーポン利用の場合は差額のお釣りが出ませんので予めご了承ください。 ※商品券の有効期限は2023年12月末までとさせていただきます。

支援者：4人

お届け予定：2023年02月

このリターンを選択する
5,000円

縁-enishi-ソルガムパン詰合せ（グルテンフリー・アレルゲンフリー）当店自慢のソルガムパン5000円分の詰め合わせセットです。乳・卵・小麦不使用のアレルギー対応商品です。 ※同一工房内で卵・乳を使用しております。工房内小麦の使用、持込みは一切ございません。冷凍便でお送りいたします。お客様の方で食べたい時に解凍してお召し上がりいただけます。【内容（予定）】 ○ソルガムまるパン ○ソルガムベーグル　　　　　　　等 ※試作中の商品が含まれる為、内容の変更がある場合がございます。 ※冷凍便での発送となります。 ※画像はイメージとなります。実際の返礼品とは内容が異なる可能性がございますのでご了承ください。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

支援者：12人

お届け予定：2023年03月

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10,000円

お店で使える商品券（10000円分）新店舗「縁-enishi-」で利用できる10000円分のクーポンをお返しさせていただきます。店内製造の焼き菓子類や、信州産ソルガムの素材（実、粉、パフ等）、AKEBONO（株）で取り扱いをしている信州産のこだわり素材など店内全ての商品でご利用可能な商品券となります。提供方法：商品券は郵送にてお届け先に記載いただいた住所宛にお送りさせていただきます。 ※商品券は1000円単位での発行となります。ご利用条件は一回につき、1000円以上のお買い上げが条件となります。　なお、クーポン利用の場合は差額のお釣りが出ませんので予めご了承ください。 ※商品券の有効期限は2023年12月末までとさせていただきます。

支援者：17人

お届け予定：2023年02月

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20,000円

ソルガムの実定期便（１年間）をお届け！合計6kg分信州産ソルガムの実500gを毎月1日頃にメール便にてご自宅にお届けいたします。 2023年2月〜2024年1月までの１年間の定期便となります。白米１合に15g〜20gを加えて炊飯するだけで簡単にソルガムご飯を作ることができます。毎日ソルガムを食べましょう！ご飯以外にも茹でてお肉の代用品として使用したり、スープやカレーの具材としてもオススメです！＜農産物の場合＞・名称：赤ソルガムの実・原産国/産地：日本/長野県・サイズ/重量：500g ・保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※画像はイメージです。

支援者：1人

お届け予定：2023年02月

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50,000円

店内にお客様のお名前を掲載させていただきます。 ※個人名・団体名・企業名など掲載内容はご自由に指定いただけます。掲載期間：OPENから永続的に掲載方法：①お礼のご連絡をさせていただき、掲載内容（文字）についてご相談させていただきます。　　　　　②ご指定いただいた内容でお名前を刻印した表札を店舗内にて掲載させていただきます。　　　　　③ご希望の方は店舗HPにも「協賛」としてお名前を掲載させていただきます。 ※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。店舗が無事に運営を続ける限り、お客様のお名前は店内に残ります。お店とスタッフの一員になったおつもりで末長く見守っていただきます！

支援者：8人

お届け予定：2023年02月

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100,000円

残り3

信州産ソルガム畑のオーナー権収穫量約30kg分の畑のオーナーになっていただけます！ ○毎月１回ソルガムの成長状況を写真でお知らせします。 ○収穫したソルガムは全量ご希望の製品にしてお届けいたします。（選択できる製品）・ソルガムの実（ご飯やおかずに使えます）・ソルガムの粉（お菓子などに使えます） ○実際に畑にお越しの際にはアテンドします！ ○収穫体験や農業体験のご希望にもお応えします。〜ソルガム畑　オーナー制度の流れ〜 2023年4月　　：お礼のお電話をさせていただきます。※その後の連絡手段を相談させていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※今後に日程調整などの方法についても打合せさせていただきます。 2023年5月　　：オーナー様の畑に種まきをします。　※参加ご希望の場合はアテンドいたします。 2023年5月〜9月　　　　：オーナー様の畑の除草などを行います。※参加ご希望の場合はアテンドいたします。 2023年10月頃：オーナー様の畑のソルガムを収穫します。。※参加ご希望の場合はアテンドいたします。 2023年11月〜：収穫したソルガムについてオーナー様のご希望に沿った商品に加工し、お送りさせていただきます。 ※最大３回分の農業体験が可能です。 ※収穫したソルガムを使用した製品の発送方法、発送時期については別途個別相談させていただきます。 ※製品発送の際の送料について１度にお送りさせていただく場合は弊社にて負担いたします。 ※お店（縁-enishi-）での受け取りご希望の場合は複数回に分けてお渡しが可能です。 ※畑アテンドの際のオーナー様の交通費・滞在費につきましてはリターンに含まれません。自己負担にてお願いいたします。

支援者：2人

お届け予定：2023年04月

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