当社の厚底クッキングプレートはガス火・IH・直火・オーブンなど全熱源対応商品ですが、特にIHで高い性能を実感して頂けるようこだわりの設計をしています。IHクッキングヒーターをお使いの方に当社の厚底革命フライパンを是非オススメしたい！私は引っ越をしてIHになり「炒め物ができなくなった」とか「なんか火力が足りない」とか感じた経験があります。そんな話を聞きませんか？調べてみると実は、ガスよりもIHのほうがパワーがあり、火力もガスよりも数段上。弱火のほうも、ガスのほたる火よりもまだ低い「極とろ火」が可能。IHは強火も強く、弱火も弱く、幅広いのです。では何故IHでは火力不足と感じるのでしょうか？IH「対応」のフライパンは「対応」しているだけでガスと同じようには料理ができないそうです。一般的なIH「対応」商品だと、底だけ熱くなって側面が熱くならない。対流が起きないから、ガスと同じような調理はでません。IHの場合は側面まで熱が伝わる形状であったりとか、 専用の機能、材質が必要になります。当社のフライパンはIHクッキングヒーターにも適した設計をしています。IHをお使いの方には当社のフライパンを是非試して頂きたいです！次回はこのIHに適した設計を実現する「鉄とアルミニウムの接合」の話をします。