LINEで送るフライパンに革命を！
フライパン料理で失敗するのは、火が強すぎて焦げる、火が弱すぎて水っぽくなるから。
「厚底8mm」は、調理に適した温度を保ち、調理面に熱ムラを作らないので強火・中火・弱火の調整が要らない。革新的なテクニックなくても、このスペックで火加減の調整ができるのです！
至高の食感！「厚底8mm」で全面均熱、焼きムラない、焦げない、ジューシー、ふわふわ、シャキシャキ
独自の溶湯鍛造法、1000トンのプレス機で鋳造したアルミと鉄の密着接合「厚底8mm」
焼いたらそのまま食卓へ！「厚底8mm」が吸収した熱を蓄え保温皿になる、食卓で30分温かい
富士山の麓で金属複合材料を研究開発、製造、販売するアドバンスコンポジット社です。私達独自の溶湯鍛造法による高圧鋳造を使った「アルミ＋鉄の接合」の厚底フライパンを作りました！ 全面均熱と蓄熱保温に優れた新コンセプトでキッチンの課題を解決します。 
フライパン厚底革命！
「薄くして軽くする」鉄フライパンがトレンドの中、敢えて「厚くても軽い」アルミ＋鉄フライパンを作ります。
「厚底8mm」全面均熱で熱ムラが抑えられ「誰が焼いても至高の味と食感を実現、そのまま食卓で温かいかまま食べられる」こんなフライパンを鋳造で作る！ このフライパンで新しい食スタイルを創りたい。
諦めない、強い想いが生んだ、新常識のクッキング・プレートです。
「厚底8mm」 全面均熱
8ｍｍの厚みがあると調理面に達するまでの熱の広がりが大きくなるので、調理面へ全面均一に熱を伝え熱ムラを抑えます。さらに、8ｍｍの厚みにより高い蓄熱性を実現し、火からおろした後も長い時間温かさを保ちます。
フライパン料理で失敗するのは、火が強すぎて焦げる、火が弱すぎて水っぽくなるから。この「厚底フライパン」を使うと、適温で均一に加熱され熱ムラがないので、強火・中火・弱火の調整をしなくても美味しく焼き上がります。
①「至高」の食感、 焼きムラがない！ 生焼けがない ふわふわ
「厚底8ｍｍ」でフライパンの調理面全面に均一に加熱するので、いつもの鶏肉も豚肉、牛肉、お魚も柔らかくジューシーに、ハンバーグもお好み焼きも卵焼きもふっくらと、ホットケーキは弾力性をもち、至高の食感に変わります。
この弾力性を見てください。
②「至高」の食感、食材をのせても温度が下がりにくい、野菜シャキシャキ
「厚底8ｍｍ」のおかげでフライパンが熱源からの熱をしっかりと吸収し蓄熱しているので、野菜をいれても温度が急激に下がらず加熱し続けます。表面ばかりが熱くなるのを防ぎ、続けて加熱することで調理時間を最短にし、食材からの水分や栄養分、うま味成分などが流れ出るのを防ぎます。 
③焦げにくい！ 置くだけ調理、楽々調理
「厚底8ｍｍ」が食材をフライパンのどこにおいても均一に加熱します。フライパンを振ったり、食材の位置を変える必要もありません。混ぜる手間を削減し、置くだけで、美味しく仕上がります。 
「厚底8ｍｍ」のおかげで急激に食材を加熱しないので焦げにくい。
ゆるやかに温度が上昇することで、調理に適した焦げにくい温度域を長く保つことができるので、置くだけ調理や綺麗な焼き色を実現します。 
④「至高」の仕上がり、綺麗な焼き色！
「厚底8ｍｍ」でフライパンの全面が均一に加熱されるので、焦げのない均一で綺麗な焼き色に仕上がります。
⑤ 焼いたらそのまま食卓へ! 食卓でもアツアツ
「厚底8ｍｍ」が高い蓄熱性を実現、保温に優れており、約30分間 温かさが持続します
「厚底８ｍｍ」の3倍の蓄熱性
熱源からおろしても高い蓄熱性のおかげで10分経っても100℃以上、30分経っても温かいことが（50℃以上）社内の温度計測試験で実証されています。
※3倍の蓄熱性
・比較対象：鉄1.5mmのフライパン
・算出方法：熱源からおろして100℃に到達するまでの時間が鉄1.5mmフライパンの場合3.8分なのに対し、本製品では11.9分
アツアツのままだからずっとおいしい。おしゃべりしながら食卓を囲めます！ 
料理を温めなおして、おいしい温度が持続！
作り置きした料理やテイクアウトのお惣菜、揚げ物などを電子レンジで温め直すと食品の中にある”水分”に直接働きかけ加熱するので外側がベチャッとなります。本製品で温めると中はふんわり、外はカリっと美味しさがよみがえります。
さらに蓄熱での保温機能が加わり、温かいまま食べられます。
「厚底8mm」 IH調理器において均熱性を改善する
ガス火・IH・直火・オーブンなど全熱源対応商品です。
特にIHで高い性能を実感して頂けるようこだわりの設計をしています。
アウトドアで使う
アウトドアで使用の際のメリットは「キャンプ中、熱源に火ムラがあっても、このクッキングプレートは熱を平均的に伝え一定の温度に安定させるので、食材を調理面に置いておけばいい！」
＊火の強いところと強くないところで焼け具合が均一！
＊同じ大きさのスキレット（鉄、厚さ5mmが多い）に比べて1/3の重さ、軽い！
＊調理面にこびりつかないので、さっとふいて何度でも使える！
＊市販のやっとこを使って調理し、そのまま持ち運びができます。
＊網焼きや鉄板とは違った料理ができるので料理の幅が広がります。
開発のきっかけ
鉄の厚いステーキ皿は重い。厚底ステーキ皿をアルミで作れば1/3へ軽量化が可能で、鉄と同じ蓄熱性をもてる、ここで当社のコアテクノロジー高圧鋳造によるアルミと鉄の密着接合技術がつかえないかと思ったのが、商品開発の出発点です。
立ちはだかる壁
鉄皿をアルミをくるんで密着するという鋳物の課題にとりくみ「厚底8mm」を6か月かけて実現させました。発熱体となる鉄皿の形や厚さ、アルミの量や温度はもちろん金型の形状などを探りました。特に金型の工程でたくさんの試験をしました。鉄皿とアルミを密着させるための試行錯誤は数え切れません。
溶湯鍛造法による高圧鋳造
薄い鉄皿に窯で溶かした700℃以上の液状アルミニウムを流し込み、1000トンプレス機で高圧鋳造します。アルミの底にステンレス板を接着した一般的な IH対応のフライパンとは違います。
旋盤
鋳造し立ての皿には「出っ張り」やギザギザがあります。これを削ってきれいな形にするために、刃物屋と相談して専用の切削工具を作り、そろった形に旋盤できるようにしています。ここまで手間をかけてやるのがアドバンスコンポジットらしさ。細部までこだわり抜きました。
厚底クッキング・プレート 仕様
・使用素材：鉄（外面）、アルミニウム（内面）
・表面塗装：テフロンコーティング（フッ素樹脂）
・底厚：約8mm (*~10mm)
・直径：約24cm 高さ：約4.2cm
・内径：約17cm 深さ：約3.4cm
・重量：約1kg (*~1.2kg)
・生産国：日本
*鋳造品は1つ1つ個性があり重さや厚さ、表面や裏など微妙に異なるものとなります。
フッ素樹脂塗装は、食品安全衛生法の試験に合格しています・
製品のデザインや塗装が変更になる場合がございます。ご了承ください。
スケジュール
2022年11月23日のプロジェクト終了後、順次、発送準備させていただきます。
初回生産分70枚は遅くとも2022年12月下旬までには後支援いただいた皆様全員に商品をお届けできるように手配いたします。
リターンについて
完成品フライパン1個 【10％off】
完成品フライパン1個 【12％off】
実行者紹介
アドバンスコンポジット株式会社は2015年7月設立以来、富士山の麓で金属複合材料を研究開発、製造、販売しています。
アドバンスコンポジット社が独自の高圧鋳造テクノロジーを使ってアルミと鉄の密着接合を実現させた厚底フライパンを作りました。社員には元料理人、フライパンオタク、料理初心者など様々な人がおり、各自がこだわりを持って商品開発に携わって来ました。この自信作を世に広めるため、社内に”Advanced Kitchen Lab.”というチームを作りました。チームにはミュージシャン、カメラ女子、ベテラン主婦 もおり、毎日いろいろなことが起こります。このページの動画も音楽♬も自作です！
これを機にキッチンの課題に挑み、新しい食のスタイルを提案していきたいです。 
リスク&チャレンジ
本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。クラウドファンディングを経て製造を行う性質上、配送遅延の恐れがございます。
特定商取引法に関する記載
●販売事業者名： アドバンスコンポジット株式会社
●代表者または通信販売に関する業務の責任者の⽒名：庄司 隆敏
●事業者の住所/所在地：〒417-0801 静岡県富士市大渕2259番地9
●事業者の連絡先 TEL : 0545-32-7904 / FAX : 0545-32-7905 / e-mail : Hiroko.satake@advance-composite.co.jp
●リターン価格：各リターン記載の通り *商品内容についてはリターン欄記載の通り
※リターン価格とは別にCAMPFIRE（machi-ya）のシステム利用料として、支援金額1万円未満の場合は250円（税込）/ 1万円以上の場合は支援額の2.5%（税込）が支援者様の負担となります。
※上記システム利⽤料はCAMPFIREが受け取るもので、当社が受領するものではございません。
※⼿数料改定に関する詳細はこちら（https://help.camp-fire.jp/hc/ja/articles/230679948）
●送料：送料込み
●対価以外に必要な費⽤：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
●⽀払い⽅法：CAMPFIREの決済⼿段に準ずる （詳細はこちら）
●⽀払い時期：当プロジェクトは「All-in型」の為、⽬標達成の如何に問わず、ご契約が成⽴しリターンをお届けします。その為、お申込みと同時にご利⽤の決済⽅法に準じてご請求となります。
●引渡し時期： 各リターン詳細に記載の発送予定⽉を引き渡し時期とします。但し、開発・⽣産状況によって遅れが⽣じる場合がありますのでその際は当プロジェクトページ内の「活動報告」または購⼊者へのメール等で連絡します。
●キャンセル・返品： 当プロジェクトは「All-in型」の為、お申込み完了をもって契約が成⽴いたします。その為、お客様都合による返品・キャンセルはできませんのでご注意ください。尚、製品到着後に破損や初期不良がある場合には交換させていただきますので「メッセージで意⾒や問い合わせを送る」から、または納品書記載の連絡先までお問い合わせください。
●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal）をご確認ください。
最新の活動報告
もっと見る
「忘れの里 雅叙苑」で厚底クッキングを使って頂いてます(1)
2023/02/20 17:42<忘れかけていた日本の原風景を残す茅葺きの宿>鹿児島県、人里離れた天降川沿いに、茅葺屋根の古民家を移築し昔ながらの集落のような隠れ宿が「忘れの里 雅叙苑」。こちらで厚底クッキングプレートを使って頂いております。青々と茂った霧島の自然に完璧に溶け込む美しい宿、趣あふれる敷地内は日本の原風景。巨大な一枚岩をくり抜いた温泉風呂、100％の源泉かけ流しをお楽しみいただけるお部屋もあり、心も体もほぐれてゆくような空間です。<自給自足の食材と、薩摩の郷土料理>直営の養鶏場で走り回って育った地鶏や自家菜園で採れたての新鮮な無農薬野菜を用いて、素材の味や香りを最大限に引き出した薩摩本来の郷土料理の品々は、身体の深くまで染み渡り、地域ならではの味を堪能できます。●当社の厚底プレートALFeightを採用した理由は何ですか？「こちらの厚底プレートALFeightを採用した理由は素材を大切にしたいと常々考えているからです。既存のフライパンでは、どうしても余計に調味料を使わなければならない事も多く、せっかくの食材に雑味が混じり込んでしまうこともありましたが、このプレートですと、じっくり調理できるので食材そのままに、旨味を引き出すのにとても適しております。」（シャスリー範子PRマネージャー）「またお食事提供時の忙しい最中にも、ペーパーでサッと拭き取れば汚れも残らず、洗う手間が省け、再度フライパンを温める時間のロスも抑えられ，結果的にお客様をお待たせする時間を短縮する事にも繋がりました。」(料理長)＜日本の原風景＞茅葺屋根や囲炉裏、そして宿の傍に流れる川など、誰しもがどこか懐かしく感じる日本の原風景に浴しながらひとときを心安らで過ごす、雅叙苑とは、日々の日常や雑念を忘れてしまうと同時に、忘れてはいけない大切なものは何か思い出させてくれる、そんなお宿です。｢囲炉裏小屋｣は雅叙苑のロビー。夕食後は、囲炉裏で温めた｢かっぽ酒｣が振る舞われます。炭火を見つめ、お酒を酌み交わし、囲炉裏を囲んだ一期一会を楽しめるそうです。●ご宿泊のお客様へ夕食後「厚底クッキングプレート」を使ってこの様に囲炉裏端で地酒である焼酎ときびなごを提供して頂いております。 (写真参照)。「炭火でも均等に火が通り、皮はパリッと、中身はふんわり、油も必要ないのでとてもヘルシーとご好評いただいております。」（シャスリー範子PRマネージャー）日本の趣の中に溶け込む姿、大変光栄に思います。雅叙苑様、どうもありがとうございます。https://gajoen.jp/妙見温泉 忘れの里 雅叙苑〒899-6507鹿児島県霧島市牧園町宿窪田42300995-77-2114 もっと見る
[メディア掲載] 2/15発売「大人の週末」に厚底クッキングプレートの写真掲載
2023/02/17 19:17今週発売の「大人の週末」３月号に静岡県出身、女優・モデルの星野奈緒さんが紹介され、「星野さん考案の料理が登場！？」というサブタイトルで当社の厚底クッキングプレートの写真も掲載されました。星野さんが「吉将富士」女将として出演するTBS日曜劇場「Get Ready!」（毎週日曜２１時より放送中）もよろしくお願いします。星野奈緒さんは静岡第一テレビの「まるごと 銀シャリサーチ」で「フライパンに革命が起きた！」と厚底クッキングプレートの取材があった時の収録でもご協力頂きました。実際に厚底クッキングプレートをご自宅でお使い頂き、フードコーディネーターとしてもドラマなどに関わる星野奈緒さん考案の一品がどこで登場するかも楽しみですね。「大人の週末」出版社：講談社 発行間隔：月刊 発売日：毎月15日食を愛する、街を楽しむ、旅に恋する大人の情報誌三大テーマ「食を愛する・街を楽しむ・旅に恋する」を毎号、美しい写真と共に特集。東京都内を中心とした質の高い飲食店など、プライベートをさらに充実させてくれる情報が満載。お店の情報量が多く、実際にスタッフが覆面取材をした情報なので、お店選びの際の参考にぜひ！比較的カジュアルなお店を多く扱っており、コストパフォーマンスも抜群です。女性スタッフが選ぶスイーツ特集など女性向けの記事も豊富です。 もっと見る
厚底革命フライパンは「解凍プレート」してお使いいただけます！
2023/01/28 08:00解凍プレートってご存知でしょうか？電子レンジに解凍機能はありますが、解凍を通り越し一部に火が通ってしまったり、溶けムラがあったりと、でうまく解凍できませんよね。「解凍プレート」とは、「熱伝導率の高い」素材で作られたプレートで、凍った食材を置いておくだけで、普通よりも早く解凍できるというプレートです。自然の解凍に比べて約半分の時間で解凍できます！実はこの厚底クッキングプレートは「熱伝導率の高い」アルミ素材でできており厚さも８ミリあるので、このまま解凍プレートとして使うことができます。購入された方は、是非、お試しください！「解凍実験」厚底クッキングプレート（アルミ）、鉄フライパン、合板のお盆に豆腐のパックに１００ｃｃの水で作った氷をのせて、どれが一番早く溶けるか実験をしてみました。動画をご覧いただけばわかりますが、鉄や合板がなかなか溶けないのに対して、どんどん溶けていきます。「熱伝導率」熱伝導とは、ある物質間において温度差があるとき、高温から低温へ熱が移動する現象のことです。熱伝導率の順位は、高い順に銀＞銅＞アルミニウム＞鉄＞鋼＞ステンレス＞ガラス＞木材になります。余談ですが木材は熱伝導がとても低く、断熱性に優れる素材です。 もっと見る
次回のクラウドまで待ったら、取っ手と鍋敷きセットが出来たりしますかね？？