はじめに・ご挨拶

私たちは株式会社エイチ・アイ・エス　HIS FOOD PROJECT事業部です。

旅行会社がフード事業部？と思うかもしれませんが、

HISはこれまでに旅行事業という分野において、「人」の往来に携わってまいりました。

旅行を基盤に作り上げた営業拠点のネットワークは、全世界７０ヶ国に広がっております。

このリソースを活用し、これからは「人」だけではなく「モノ」や「文化」、

「事業」の往来にも携わる事で企業理念である相互理解の促進を

多方面から進める事に繋げて行きたいと考え、

まずは、旅との関連性が非常に高い「食」に関連した事業を始めました。

HIS FOOD PROJECTの一環として

「先に買って、旬に楽しむ」クラウドファーミングをスタートいたしました。

クラウドファーミングとは食材を生産過程において事前購入することで生産者を支援し、一番旬な時期に産地から直送されるこだわりの食材を楽しむことができる仕組みです。旬まで待っている間に、その食材がどんなところで、どんな人に、どんな方法で生産されているかを知って農業を身近に感じると届いた食材はもっとおいしくなる。もっと知りたくなる。それもひとつの農業との関わり方。旬の食材を楽しみたい。農業について知りたい。生産者を支援したい。クラウドファーミングを通して実現してみませんか。 

クラウドファーミングのより詳しい情報は以下サイトをご覧ください。

https://www.his-j.com/corp/foodproject/project/crowdfarming/index.html

◎クラウドファーミングの収益の一部は子供地球基金に寄付されます。

子供地球基金とはKids Helping Kids～子どもたちの絵で地球を塗り替えよう～1988年に創立以来、病気や戦争、災害などで心に傷を負った世界中の子どもたちへ画材や絵本の寄付などを続け、アートを用いた心のケアを中心に、ワークショップ活動、キッズアースホームの設置など、世界中で子どもたちの心の輪を広げる活動をしているNPO法人です。

子供地球基金について詳しくはコチラをご覧ください。

このプロジェクトの概要 

予約購入をして旬の時期まで待つだけ！

予約購入しておくだけで、一番旬な時期に産地から直送で自宅に生ウメが届きます。

そして予約購入から、ご自宅にお届けするまでの間、

ウメの成長過程や農業についてのレポートを「活動報告」にて随時配信いたします。

ウメの花が咲く時期から、実がなる様子、どんどん大きく成長していく様子、、、、

農家の1日のスケジュール、栽培のこだわりや、台風の対策など、、、

意外と知らない面白い情報を知ることができます。

成長を見守ってきたウメをご自宅でアレンジして楽しんでください＾＾

みんなで秋間梅林の生ウメをシェアするクラウドファーミングの輪へのご参加お待ちしております！

秋間梅林観光協会様のご紹介

生ウメの生産量、全国第二位を誇る群馬県。

群馬県には「ぐんま三大梅林」と呼ばれる3つの梅林があり、秋間梅林はその中の1つで約60年の歴史がある古い梅林です。梅の花が咲く頃には梅農家が食堂を開き、郷土料理を楽しむことができます。

また、5月下旬から6月下旬には梅もぎ体験、年間で梅シロップ作りや梅染めなど梅を使用した体験もできる「観て・食べて・体験できる梅林」となっています。

秋間梅林観光協会は10名の梅農家で構成されており、梅の加工品販売、イベント開催、秋間梅林の魅力発信などを行っています。

秋間梅林観光協会様からメッセージ

秋間梅林も高齢化が進み、後継者不足に悩まされています。
秋間梅林内でも遊休地が増えている為、梅の学校や梅園オーナー制度を実施し、まずは梅に興味を持ってもらい、
その後担い手育成に繋げる仕組みをつくっています。

また、地域おこし協力隊に入ってもらうことで遊休地を活用し、梅林の景観維持や若手育成を行っています。
梅の花が咲く、秋間梅林祭シーズンは毎年新しいイベントを企画するなど、
いつ来ても楽しい場所を目指して日々奮闘しています。

これまで、代々梅農家が守り続けてきたこの場所を１年でも長く残し続けるために、
生ウメの生産だけ行うのではなく、梅を育てる魅力をこれからも発信し続けます。
1人でも多くの方に秋間梅林を知ってもらうために、新たな商品開発にも力を入れ、
常に新しいことにチャレンジし続けている秋間梅林へ足を運んでいただけたら嬉しいです。 

生産のこだわり

【群馬県と言えば青梅！】 
群馬県がウメの生産量全国第二位であることはあまり知られていません。和歌山県は南高梅が有名ですが、群馬県にもブランドとして多くの梅農家が生産を行っている品種があります。それが「白加賀」です。大粒で形が良く、果肉は厚く滑らかで、梅酒・梅ジュース・梅干しに最適です。また、それだけではなく、南高、梅郷、鶯宿、紅養老、月世界という品種も栽培しており、ウメの収穫時期にまんべんなく出荷できるようにしています。 

【出荷方法は採りたて！】 
ウメの収穫時期は６月。そう、梅雨の時期です。群馬県は白加賀を青梅の状態で一粒ずつ手で収穫し、その日のうちに出荷します。５月下旬～６月中旬の間がメインの出荷時期となっており、採りたての梅は青く、固い実でさわやかな香りがします。雨が降っても収穫を行います。雨に濡れたウメの実はツヤツヤとしていてとても美味しそうです。

【遊休地の活用を行っています】
秋間梅林もウメ生産者が減少し、管理しきれない畑も多くなってきています。そういった畑を秋間梅林観光協会で借り受け、管理を行い始めました。梨畑をキレイにして紅梅を植えて観梅エリアを作り、そのエリアは観梅シーズンの夜間にライトアップも実施しています。また、残りの畑は地域おこし協力隊を中心に管理を行っています。遊歩道沿いも協会員で見回りを行い、整備をしています。 

リターンのご紹介

アレンジ無限大！みんなで作ってみんなでシェアしたい！

 秋間梅林の生ウメ 

お届けするウメは粒の形が良く、果肉は厚く滑らかで、梅酒・梅ジュース・梅干しに最適な白加賀という品種です。 
農業のありのままを知っていただきたく、大きさの異なる様々なサイズの梅を混ぜて収穫したそのままをお届けいたします。
 お酒がお好きな方は梅酒に、お子様も一緒に楽しみたいかたは梅シロップに加工でき、冷凍保存も可能です。 
好みに合わせてアレンジができるためいろんな方法を試していただきたく、量が多い商品の方がお得になっています。
 ぜひ周りの方ともシェアして楽しんでみてください！ 

①秋間梅林の生ウメ1kg　3,000円(税/送料込み)
お試ししたい方はこちら！梅酒/梅シロップを作る場合　約800ml～1000mlの量ができあがります。
3～4リットルの瓶を使います。

②秋間梅林の生ウメ3kg　5,500円(税/送料込み)
梅酒/梅シロップを作る場合　約2400ml～3000mlの量ができあがります。8リットル以上の瓶を使うか、
二瓶に分けて作りましょう。

③秋間梅林の生ウメ5kg　8,000円(税/送料込み)
毎年梅仕事をされる方ならこちら！余った分は冷凍保存もできるので1年間いつでも梅を楽しめます♪

④秋間梅林の生ウメ10kg　13,500円(税/送料込み)
お得な大容量！周りの方とシェアして一緒に梅仕事しませんか？

すべての商品のお届け予定時期は5月下旬から6月中旬です。

【全購入者招待！オンライン梅教室を開催します】

生ウメが届いたらすぐにご家庭でアレンジいただけるよう、
お届けする直前に秋間梅林観光協会様直伝の、ウメのアレンジ教室を開催します。
梅酒や梅シロップの作り方や、作るのに必要な道具などをご紹介します。
梅酒や梅シロップをつくろうと思っているかたはぜひご覧いただき参考にしてみてください！

日時：2023年5月下旬を予定しています。
開催方法：LIVE配信または動画 　
参加対象：購入者全員
参加費：無料

※LIVE配信での開催となった場合は活動報告にて日時、参加方法をご案内します。
※LIVE配信の場合はリアルタイムで群馬の秋間梅林様と中継を繋ぐため、
　収穫直前の梅林の様子が見れたり、その場でチャットを通して質疑応答などが可能となります。
※リアルタイムでご覧いただけない方向けに、アーカイブも後日公開いたします。
※動画の場合は、事前撮影した動画を活動報告で公開いたします。
※LIVE配信か、動画かでの開催かは活動報告にてご案内いたします。

【抽選で20名様に！秋間梅林で梅の収穫体験ができます】

秋間梅林観光協会にレクチャーいただきながら、実際に梅の収穫体験ができます。
選果場で梅の選果が見れたり、梅農家さんのリアルな農業について知ることができます。

日時：2023年6月10日(土) 10:00～14:00
場所：秋間梅林　群馬県安中市西上秋間大吹672 　
※ナビではMountainMonkeyキャンプベース秋間で検索していただくとスムーズに目的地に来られます
※MountainMonkeyキャンプベース秋間を右に見て左折、橋を渡って道なりに来てください 
参加費用：お一人様1,100円（税込）（未就学児は無料）　
参加費用のお支払い方法：事前の銀行口座振り込み
持ち物：汚れてもいい服装、靴、タオル、飲み物など
抽選申し込み方法：商品購入の際、オプション選択で「収穫体験を希望する」にチェックを入れ、備考欄に参加希望人数をご記入ください。
当選発表：キャンプファイヤー受付終了後、4/15(土)までに当選者のみにご連絡し、参加費の振込先をご案内いたします。

※希望者の方から抽選で20名様限定となります。
※秋間梅林までの交通費はお客様ご負担となります。
※公共交通機関でお越しの場合、「安中榛名駅」から送迎をご用意しております。
※自家用車でお越しの場合、秋間梅林に駐車いただけます。
※当日収穫した梅はお持ち帰りすることはできません。自分で収穫した分をお持ち帰りされたい場合は現地でご精算いただけます。
※雨天の場合も決行します。
※参加費お振込み後のキャンセルは不可となります。
※お昼休憩の時間を設けます。地元の食材を使ったお弁当を現地で販売予定です。

生産地のご紹介 

群馬県安中市 

安中市は平成18年3月18日に旧安中市と松井田町が新設合併して誕生した市です。群馬県の西部に位置し、西は長野県軽井沢町と接しています。古くは東山道、近世には中山道の宿場、関所がおかれるなど交通の要衝であり、現在も市内に新幹線駅1駅、高速道路IC2ヵ所と立地条件に恵まれ、交通・輸送の要所として栄えています。磯部温泉や旧碓氷峠、秋間梅林など恵まれた環境を活かした観光事業の発展のために、様々な施策が進められています。(出典：安中市ホームページ) 

【碓氷第三橋梁（めがね橋）】 
明治25年4月に建設が始まり12月に完成。芸術と技術が融合した美しいレンガのアーチ橋で、川底からの高さが31mあり、我が国最大級のものです。この4連の雄大なアーチ橋は通称「めがね橋」として親しまれています。橋梁は、第2橋梁から第6橋梁までの5基が残っており、すべてが煉瓦造りで、国重要文化財に指定されています。 

【磯部温泉】 
磯部温泉は、誰もが知っている温泉記号発祥の地です。日本三奇勝の一つ妙義山が望める碓氷川の清流沿いに開けています。中山道を往来する旅人や、近在からの湯治客で古くから賑わっていました。都会の俗塵を避けて磯部の清遊に訪れた文人墨客も多く、文学碑が残されています。 昔からの磯部温泉名物である、鉱泉水を使用したサクサクとした食感の磯部せんべいは世代を問わず人気のお土産品です。 

【碓氷峠鉄道文化むら】
 見て、触れて、体験できる峠と鉄道の歴史。通称ポッポタウン。 日本で唯一碓氷峠専用電気機関車『EF63』が運転体験ができ、また展示してある『EF62』や『189系あさま号』の運転席に入って機器類に触れることもできます。鉄道好きにはたまらない場所です。 

最後に

HISでは、日本の食を海外へ進出支援する事業や輸出増加・輸出拡大に向けた手法の構築事業、

社会問題であるフードロスに対する新規事業などを展開してきました。

これらの事業スキルを基に、事業者だけでなく、生産者や消費者に寄り添い、

大きな輪をつくって日本の食文化を未来へつなげていきたいと思っています。

クラウドファーミングの輪を一緒に広めていただけると嬉しいです。

資金の使い道・実施スケジュール

CAMPFIRE手数料

クラウドファーミング運営費

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。