皆さん。こんにちは。厳しい寒さが続きますがいかがお過ごしでしょうか？

僕たち穴水高校生が取り組んでいる、能登の高級しいたけ『のとてまり栽培』は11年目を迎えました。

奥能登原木しいたけ活性化協議会の皆さんに協力してもらいながら、寒い冬に備えてハウスの中にしいたけの原木を移動しました。

昨季収穫したのとてまりは、金沢市中央卸売市場の競りで八個入り一箱に五万円の値がついたんです！焼いても、煮ても美味しいのとてまり、皆さんにも是非食べて頂きたいなと思います。

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