ご支援者さま、いつもお世話になっております。台所家代表の玉山でございます。５月です。ゴールデンウイークスタートです。【5月の営業予定日について】5月は【月曜日のみ定休日】とさせて頂きます。まことに勝手ながら、下記の日をお休みさせて頂きます。1（月）、8（月）、15（月）、22（月）、29（月）【新ユニフォームスタート】クラウドファンディングのリターンの1つとして、ユニフォーム内にPR広告をのせる公約をさせて頂きました。スタッフ全員ではありませんが、4月から入社しているスタッフから順々に新ユニフォームに切り替えさせて頂いております。期間限定ユニフォームになります！【春のおすすめメニューをスタートしております！】今後も季節のおすすめ商品を随時、提供させて頂きます！【半地下階でのフリーWi-Fiスタート】半地下階にて電波が届かない等のご指摘を頂いておりましたがご安心くださいませ。フリーWi-Fiがございます。ご活用くださいませ。商品券をお持ちの方は期限が2023年5月31日までとなっております。大変、お手数ですが、営業日程をご確認の上、お越し下さいませ！日々、精進していく次第でございます。今後ともご支援よろしくお願い致します。株式会社燦代表取締役　玉山理気

いつもご支援、ご声援頂いている皆様、いつも本当に励みになっております。台所家代表の玉山でございます。12月9日グランドオープンに向けて試行錯誤を重ねる日々を送っております。当面の営業時間が決まりました。【月曜日～木曜日】1700～2330【金曜日】1700～2400【土曜日】1500～2400【日曜日をしばらく定休日とさせて頂きます】を予定しております。年内は12月30日（金）を最終日とさせて頂きます。クラウドファンディングでご支援いただいた分、順々にお店の設備資金等に充当させて頂きます。【マグロについて】当店は豊洲市場との協力を得て、当面、リーズナブルな価格で【天然本マグロ】を使用いたします。【ユニフォームについて】スタート時は既存のユニフォーム（旧居酒屋台所家）を使用させて頂きます。年が明けましたらユニフォームご協賛の方々のご用命を受け賜わった上で製作にとりかかります。【店内オーダー】準備が整い次第、スマホによるオーダリングが可能になるように整備いたします。当面、お客様からの口頭注文を受けるスタイルのみでスタートいたします。【店内wifi】スマホオーダーとの併用を可能にするうえで店内のwifiをフリーに出来るよう画策中でございます。【椅子について】現在、背もたれ無しの丸椅子を使用していますが、背もたれ付きの角椅子に一部、変更予定でございます。【営業時間について】年明け、落ち着きましたら、日曜日営業をする予定でございます。体制が整いましたら、営業時間は少しずつ、伸ばしていきます。バタバタ続きの日々を送っておりますが、グランドオープンまで一歩一歩、前進していきたいと思います！引き続き、ご支援、ご声援、よろしくお願い致します！台所家代表　玉山理氣

【クラウドファンディング期限まで残り1日】皆様のご支援、ご声援のおかげで、クラウドファンディングのリターンの売り切れが出始めました！ありがとうございます！現在、弊社、職人と商品開発に勤しむ日々を送っております。オープン当日までブラッシュさせていきます。本日は一部、メニューを公開いたします。回転ずし店ではありませんが、すし居酒屋として、精一杯、頑張らせて頂きます！ご支援、ご声援、ご指導、今後ともよろしくお願い致します。台所家店主　玉山理氣