せっかくなので、岩戸の塩をパラパラで数粒食べてみました。

甘みが引き立ちます。若おかみも好きな味わいですね。大粒でする時よりバランスが良いかもしれません。大粒ですと豆の味が強すぎて塩が負けてしまいがちで塩を増さなければならず、小粒の時は豆の味がもう少し欲しいかなという感じでしたので、中粒は丁度良い適性かもしれませんね。

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