ご無沙汰しております。長瀞珈琲焙煎室の林です。

2022年11月に発注してから7か月が経過しましたが、ついに小型焙煎機COFFEE DISCOVERY(コーヒーディスカバリー)が納品されました！

窯のサイズは250gと小型ながら、現在使用しているR-103(3kg窯)のものと同等の仕様となっておりますので、理論上は同じ味わいが再現できます。

今後はこちらを使い、下記3点の目的に応じて使用していきます。
①コーヒー豆の焙煎体験
②サンプルロースター
③小ロットのオーダーメイド焙煎への対応

焙煎体験のご支援者様には、改めてご案内のメールを送信させていただきますので、ご確認いただければ幸いです。

以上となります。引き続きよろしくお願いいたします。