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●カフェインレスコーヒー(デカフェ)の基準について
日本で販売されているカフェインレスコーヒー(デカフェ)のカフェイン残留率は色々と存在しています。60%カフェイン除去、97%カフェイン除去、99%カフェイン除去といったようにカフェイン残留率は色々とございます。実は日本では、欧米由来のものが輸入されている為、カフェイン含有量の規定が存在しておりません。そして世界一厳しいと言われているカフェイン残留率の基準がある国はヨーロッパと言われています。
※ヨーロッパではカフェインレスコーヒーに一定の規定が設けられています。「カフェイン残留率0.1%以下」を満たさないと、”カフェインレス”の名称を使うことができません。
※ラブタイムカフェのカフェインレスコーヒー(デカフェコーヒー)は、世界一厳しいと言われているヨーロッパ基準である「カフェイン残留率0.1%以下」を満たしております。
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クラウドファンディング初心者でわからないことも多いですが、、、
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