この度は、私達のクラウドファンディングプロジェクト「島根県益田市で高津川流域の食とクラフトビールが楽しめる角打ちを作りたい!」にご支援いただき、ありがとうございます!
また、ご興味をもってくださっている皆様、ご支援どうぞよろしくお願いいたします。
プロジェクトを開始してから約20日経過しました。
おかげさまで、目標達成率は60%を超えました。
これからラストスパートで、目標達成に向けてさらに多くのみなさまにご支援を頂ければと思っております。
ここで、現在の新店舗の状況をお知らせしたいと思います。
11月末までに地元の有志の方にお手伝いいただき、新店舗の改造のDIYを行いました。
さらに、有志の方にDIYの様子をYoutube動画にまとめていただきました。(M様 ありがとうございます!)
12月2日には、地元の柿本神社の神主さまに新店舗にお越しいただき、地鎮祭を行いました。
祝詞とともに、新店舗が新しい空気で満たされたような感覚を覚えました。これからこの場所を素敵なお店にしたい!という想いを新たにしました。
今回のオープンに当たって、遠くから来てくれたスタッフもいました♥
そして、新店舗の名前決定!
店舗名は「クラフト酒場 高角(たかつの)」としました。
高角は、万葉集の歌人 柿本人麻呂さんの和歌にも出てくる、古い地名です。歴史的なものと新しいものの融合を目指して、高角のお名前をいただきました。
12月3日、店舗はまだ完成途上ですが、プレオープンをいたしました!
初日の朝イチからお客様が来てくださり、とても楽しいオープン日となりました。
オープン後もカウンターテーブルをお店に入れたり、新品の冷蔵ショーケースを設置したり、まだまだ工事中です。
ただ、やっと新店舗「クラフト酒場 高角」のイメージを実現できてきている実感があります。
これからここでいっぱい楽しいことができそうで、とてもワクワクしています。
「クラフト酒場 高角」にみなさんぜひ遊びに来てくださいね!
高津川リバービア
代表 上床絵理