森田　虹明（21）

饗庭シェフ、松永に弟子入りし、まだ1年未満の青年です。

まさしく今、彼も「産みの苦しみ」を味わっている真っ只中です。

一つの店を作り上げていくこの経験、この苦労こそ、彼の人生の糧として何一つ無駄になることはありません。

師匠の松永もプロジェクトメンバーも、「シン・饗庭」とともに始まる彼の料理家人生をとても楽しみにしています。

皆様も店舗で森田を見かけましたらどうぞお声をかけてあげてくださいね！