塩だけで漬けた無添加の本物の梅干しは、梅干し本来の味を楽しむことができます。調味梅干しが多い中、本来のこうした梅干しの味わいを知らない人が大勢います。梅干し本来の美味しさと効果効能を多くの人に知ってもらいたい。私たちの梅干しを通じて、印南町の魅力についても知ってもらいたいというプロジェクトです！