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二度の北九州旦過市場火災で焼け残った包丁とぬか床で再起を誓う老舗

北九州の台所『旦過市場』にて明治38年(1905年)から、活魚と惣菜などを提供しておりましたが、2022年4月と8月の火事で全焼し、現在販売再開に向けて奔走中です。コロナ禍の厳しい中、卸売業としてこれまでなんとかやってきましたが、創業以来伝統の「ぬかだき」復活へ向けスペース確保へ頑張っています。

現在の支援総額

834,000

41%

目標金額は2,000,000円

支援者数

58

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/01/25に募集を開始し、 58人の支援により 834,000円の資金を集め、 2023/02/20に募集を終了しました

二度の北九州旦過市場火災で焼け残った包丁とぬか床で再起を誓う老舗

現在の支援総額

834,000

41%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数58

このプロジェクトは、2023/01/25に募集を開始し、 58人の支援により 834,000円の資金を集め、 2023/02/20に募集を終了しました

北九州の台所『旦過市場』にて明治38年(1905年)から、活魚と惣菜などを提供しておりましたが、2022年4月と8月の火事で全焼し、現在販売再開に向けて奔走中です。コロナ禍の厳しい中、卸売業としてこれまでなんとかやってきましたが、創業以来伝統の「ぬかだき」復活へ向けスペース確保へ頑張っています。

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吉勝のクラウドファンディングにご支援いただいた皆様へ。ご挨拶が遅れてすみません。この度は、吉勝のクラウドファンディングに多大なるご支援をいただき、誠にありがとうございました。目標金額には届きませんでしたが、皆様のご支援に心より感謝申し上げます。いただいた支援の一部を活用し、現在は間借りしているスペースから、新しく活用する作業場と事務所の目処が立ち、活用できるよう準備している最中です。半年前に火災に見舞われながらも、4月の新スペースへの移転と本格的な営業開始に向け、現在取り組んでおります。数年後には、1905年創業以来の拠点であった北九州の台所「旦過市場」に、数年後にはなりますが営業を再開し、皆様にご報告できるようにしたいと考えています。今後とも "鮮魚・活魚の吉勝 "をご愛顧くださいますようお願い申し上げます。 改めまして、心より感謝申し上げます。 よろしくお願いいたします。 鮮魚と活魚の吉勝 中村真也


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