発泡酒製造免許取得のご報告
2023/06/20 23:30
本日、クラフトビール製造に必要な、製造免許（本免許）の通知書をいただきました。手続き上の都合で、7月1日付となっています。構想から約2年。やっとここまで来ることができました！これからが始まりです。引続き応援をよろしくお願いいたします。
リターンのラベル制作進捗について
2023/06/09 07:30
響愛学園 OPERA ARTのデザイナーさん3名から素敵なイラストが届きました。このイラストがラベルになって並ぶとどうなるのか、ワクワクが止まりません。全部はお見せできないので、サンプルとしてイラストを加工したものを、みなさんへお見せします。このラベルのビールはリターン品限定となります。一般販売はしませんので欲しいと思われた方は是非締め切りまでにご応募ください！お手元に届く日を楽しみにお待ちください！
醸造所の工事風景（5月30日）
2023/05/31 09:00
本日、ついに醸造設備が届きました！人力で麦芽粉砕機を二階まで上げたり、大変な作業でしたが多くの方が手伝いに来てくださり何とか運び入れることができました。連絡先を知らない方もいらっしゃいました。この場を借りてお礼申し上げます！今日の午後は、タンクのバルブの接続等を行っていました。明日は引き続き、煮沸釜などの接続を行います！引続き、応援をよろしくお願いいたします！
醸造所の工事風景（5月30日）
2023/05/31 09:00
本日、ついに醸造設備が届きました！人力で麦芽粉砕機を二階まで上げたり、大変な作業でしたが多くの方が手伝いに来てくださり何とか運び入れることができました。連絡先を知らない方もいらっしゃいました。この場を借りてお礼申し上げます！今日の午後は、タンクのバルブの接続等を行っていました。明日は引き続き、煮沸釜などの接続を行います！引続き、応援をよろしくお願いいたします！
醸造所の工事風景（5月30日）
2023/05/31 09:00
本日、ついに醸造設備が届きました！人力で麦芽粉砕機を二階まで上げたり、大変な作業でしたが多くの方が手伝いに来てくださり何とか運び入れることができました。連絡先を知らない方もいらっしゃいました。この場を借りてお礼申し上げます！今日の午後は、タンクのバルブの接続等を行っていました。明日は引き続き、煮沸釜などの接続を行います！引続き、応援をよろしくお願いいたします！
