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幻の銘酒・本菱と富士山、自分の桜で花見をする文化を山梨からつくりたい!

幻の銘酒・本菱と富士山と自分だけの満開の桜を望みながら、日本酒を傾け、自分の桜で花見を楽しんで欲しい。そんな日本の美しい文化、贅沢をたくさんの人に味わってほしいと思っています。私たちはそのために、この幻の銘酒・本菱と、桜の名所のある町に自分だけの桜オーナーになれるリターンをご用意しました。

現在の支援総額

472,000

47%

目標金額は1,000,000円

支援者数

20

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/21に募集を開始し、 20人の支援により 472,000円の資金を集め、 2023/02/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

472,000

47%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数20

このプロジェクトは、2022/12/21に募集を開始し、 20人の支援により 472,000円の資金を集め、 2023/02/28に募集を終了しました

幻の銘酒・本菱と富士山と自分だけの満開の桜を望みながら、日本酒を傾け、自分の桜で花見を楽しんで欲しい。そんな日本の美しい文化、贅沢をたくさんの人に味わってほしいと思っています。私たちはそのために、この幻の銘酒・本菱と、桜の名所のある町に自分だけの桜オーナーになれるリターンをご用意しました。

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まちいくふじかわプロジェクト代表の深澤です。

もともと「本菱」のお米は、
「玉栄」という品種です。
これは大変珍しく、年間で670トンほどしか生産されていません。
みなさんが聞いたことがある「山田錦」は約3万トンです。
桁が違うのです。

当時、なぜ玉栄にしたのかというと、
本菱の地元である富士川町で、
もともと生産されていたからです。
やはり地元の米、地元の水を使いたいですからね。
なんと山梨の酒造好適米は山田錦ではなく、
玉栄だったのです。

いまでこそ、地元の米でつくる日本酒は
増えてきましたが、本菱が復活した2017年当時は、
実はそれほど多くなかったのです。
たった5年前なのに意外ですね。

日本酒は、職人の文化ですから、
全国の特等の山田錦を集めて、
とびきり上等な日本酒をつくる。
長らくそんな文化でした。

玉栄が育つ珍しい県の山梨ですが、
近年では山田錦もしっかり育つようになってきています。
ここ数年でかなりいい山田錦がとれるようになりましたので、
2021年から本菱は「山田錦」が原料米になりました。
このあたりのお話はまた書きますね。
ひとつドラマがあります。

2018〜2020とラベルに書いてある本菱が玉栄の味わいを楽しめるお酒です。
今回は2022と新酒の2023がリターン設定されていますが、
100,000円のリターンはこれまでの本菱も含まれます。

2017と2021はすでに売り切れておりますので、
それ以外の本菱と新酒の2023が入ります。

また個別に昔の本菱を飲みたい!という方。
実はまだ売っています。どうぞこちらから。
https://machiiku.stores.jp/


ぜひたくさんのみなさんのご支援をお待ちしております。

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