2023/01/25 11:10
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約1週間にわたる
愛知→東京→奈良→大阪→兵庫ツアーを終え
無事に宮崎へ帰ってきました。
大好きな人達に沢山会えて、
美味しいものも沢山いただきました。
その中でも嬉しかったのが、
春節当日(1月22日)に行った
重慶火鍋屋さんでの「白酒」です。
中国語で、Bái jiǔ バイジォウと読み、
中国の伝統的なお酒です。
原材料は「高梁 gāo liáng」で、モロコシ、小麦、豆類、
とうもろこし、じゃがいも、薩摩芋等です。
ウォッカのようにアルコール度数が高く、
53・54度が一番美味しいとされています。笑
そんな日本人泣かせの白酒を
(酔いつぶされた人たくさん…笑)
大活躍中の中華料理研究家である
佳代先生と一緒にいただきました♡
ラベルに書かれてあったフレーズ
“追梦的路上才能遇见绝美的风景”
Zhuī mèng de lù shàng cái néng yù jiàn jué měi de fēng jǐng
(直訳:夢を追う途中で絶景に出逢える
意訳:夢を追いかける中でこそ、
見ることのできる絶景がそこにある)
が、今の私にぴったりで嬉しかったです。
ジャオズ事業が落ち着いたら
私も中国語をガッツリ学びたい!
そして、中国語レッスンの生徒さん達と
中国旅行に行くことを楽しみに頑張ります!