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中国式ゆで餃子「てげ旨ジャオズ」商品化!宮崎・中国のコラボ餃子で食卓に笑顔を♡

宮崎県産食材×中国式ゆで餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100%・発酵調味料(米糀)を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃子「てげ旨ジャオズ」の商品化に挑戦。皮・餡の撹拌機を導入し、生産効率を上げて製造量を増すことで、一人でも多くのお客様にお届けしたい。

現在の支援総額

2,356,068

604%

目標金額は390,000円

支援者数

272

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/26に募集を開始し、 272人の支援により 2,356,068円の資金を集め、 2023/02/06に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,356,068

604%達成

終了

目標金額390,000

支援者数272

このプロジェクトは、2022/12/26に募集を開始し、 272人の支援により 2,356,068円の資金を集め、 2023/02/06に募集を終了しました

宮崎県産食材×中国式ゆで餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100%・発酵調味料(米糀)を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃子「てげ旨ジャオズ」の商品化に挑戦。皮・餡の撹拌機を導入し、生産効率を上げて製造量を増すことで、一人でも多くのお客様にお届けしたい。

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あと約31時間で、宮崎県主催事業

「みやざきフードチャレンジ応援事業」の

クラファンが終了します。


そこで、少し早いですが、

今の気持ちを残しておこうと思います。


昨年9月、説明会に参加させていただき、

先輩方が口々に

「クラファンは大変。もうしない。」

と仰っていたのを聞いてから、

挑戦するか相当悩みました。笑


〆切当日、勇気を出してエントリーし、

書類・プレゼン審査を経て採択されてからは、

怖いとか言ってられず、不安を払拭するために

思いついたことは全てやりました。


初めての挑戦だったので、

何をどうしたら効率的・効果的か分からず、

すごく不器用な行動ばかりだったと思います。


でも、心から挑戦して良かったと思ってます。


今回の挑戦を通して、

39年間の人生で出会えた方々と再び繋がれたり、

日本全国の方々と新たに出会えたり、

パッケージ、味、食材などの課題も見えたり、

他にもたくさんの収穫がありました。


今、そう思えるのも、

このメールを読んでくださってる

皆様からの応援のおかげです。


まもなくクラファンは終わりますが、

今後も仲良くしていただけると嬉しいです。


まずはずっと逃げていた、

2月13日に参加予定の

「みやざきフードアワード2023」最終審査の

プレゼン作成を頑張ります!笑


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