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中国式ゆで餃子「てげ旨ジャオズ」商品化!宮崎・中国のコラボ餃子で食卓に笑顔を♡

宮崎県産食材×中国式ゆで餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100%・発酵調味料(米糀)を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃子「てげ旨ジャオズ」の商品化に挑戦。皮・餡の撹拌機を導入し、生産効率を上げて製造量を増すことで、一人でも多くのお客様にお届けしたい。

現在の支援総額

2,356,068

604%

目標金額は390,000円

支援者数

272

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/26に募集を開始し、 272人の支援により 2,356,068円の資金を集め、 2023/02/06に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,356,068

604%達成

終了

目標金額390,000

支援者数272

このプロジェクトは、2022/12/26に募集を開始し、 272人の支援により 2,356,068円の資金を集め、 2023/02/06に募集を終了しました

宮崎県産食材×中国式ゆで餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100%・発酵調味料(米糀)を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃子「てげ旨ジャオズ」の商品化に挑戦。皮・餡の撹拌機を導入し、生産効率を上げて製造量を増すことで、一人でも多くのお客様にお届けしたい。

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「謝礼品出荷依頼」という件名で、メールが届きました。何に対する謝礼かというと、今回はクラファンではなく、なんと【ふるさと納税】です!昨日まで宮崎空港での催事に追われ、宮崎市ふるさと納税に承認されたことをお知らせできぬままでしたが、告知する前に、お申し込みいただき、本当にびっくりしました!!!見つけてくださり感動です。涙遅くなりましたが、どこよりも早く、クラファン支援をしてくださった皆様へてげ旨ジャオズ情報をお届けします!まずは、8年間の中国生活で一番好きだった原点の味である【白】を謝礼品にしました。(3食分、6食分)「てげ旨ジャオズ ふるさと納税」と検索していただくと、・ふるさとチョイス・ふるさと納税ナビ・JAL・ふるなび・ふるさとプレミアム・楽天からお申込みいただけます。約1ヶ月後の「翌月発送」となります。半年前は、製造工場もできておらず、商品化したいという気持ちだけだったのに、ここまで来れたことに感無量です。涙この勢いのまま、色々挑戦してみようと思います。頑張ります!!!


【完売御礼】
2023/03/26 15:16
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宮崎空港での試食販売会・最終日の本日。嬉しいことに、お昼12時過ぎには、あっという間に【完売】しました!12/26-2/6のクラファン期間で、皆様から頂いたご意見をもとに、味や食感を研究改良したり、ケール&トマトジャオズを作ったりしました。そのおかげで、2/13のみやざきフードアワード2023では、納得のジャオズを出品でき、審査員賞をいただくことまでできました。そして、今回3/24-26の宮崎空港での催事。初めて会うお客様に試食していただきながら、中国のこと、生産農家さんのこと、ジャオズのことを語ることが出ました。お客様の笑顔を見れて嬉しかったです♡これもひとえに、クラファンを応援してくださった皆様のおかげです!この3ヶ月、色々やることに追われ(自分でやることを増やしてる説あり。笑)大変でしたが、本当に楽しかったです!2023年、まだまだ大きく挑戦していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします♡


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宮崎空港での試食販売会、初日の昨日。宮崎在住の皆様が駆けつけて下さり、大盛況で幸せなひと時でした!早朝から来店してくださった由美さん、Instagramをみて来てくださったご夫妻、宮崎旅行のお土産にご購入くださったご家族、私の強烈な試食のススメを受け切り6個食べてくれたトッシー、クラファン支援を何回もして下さり、縁する方々にジャオズを広めてくださる姉・洋子さん、「買い散らかします」の宣言通り、本当に爆買いしてくれたいしえさん、共通の友人達が沢山いて会う前から親近感だったえりさん、仕事の合間に駆けつけてくださった美容家ひろみさん、もう数え切れないほどジャオズ研究をしてくれたケイちゃん、前夜箱根駅伝を語る会を開いてくださった田爪さんご夫妻、そして、宮崎までは駆けつけられないけど、「余ったら買い取るから」との温かいメッセージをくださる親愛なる方々。皆様、本当にありがとうございます!!!今日・明日と残り2日間も、10:00〜15:00 に試食販売をしておりますので、試食&お喋りに来ていただけると嬉しいです♪皆様、今日もできる限りゆる~くお過ごしください♡


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先ほど発信した活動報告に対して「朝から行きます!」と、嬉しい連絡をいただきました!ありがとうございます(;;)こんなギリギリに告知で申し訳ないな〜と思って遠慮しかけてたのですが、ここは心をグイッと持ち上げて、皆様へお知らせいたします!明日、数量限定で販売する商品は、以下6種類です。(1) <限定10>みやざきフードアワード2023審査員賞受賞 【てげ旨ジャオズ】8個入 1,200円 (2) <限定5>みやざきフードアワード2023審査員賞受賞 【てげ旨ジャオズ】16個入 2,400円(3) <限定10>ながとも信農園コラボ 【ケールグラデジャオズ】8個入  1,300円(4) <限定5>ながとも信農園コラボ 【ケールグラデジャオズ】16個入 2,600円(5) <限定10>くす美トマト農園コラボ 【美トマト堪能!紅白ジャオズ】8個入 1,400円(6) <限定5>くす美トマト農園コラボ 【美トマト堪能!紅白ジャオズ】16個入 2,800円保冷剤付きクールバックもレジにて販売しております♪(小50円、中100円、大150円)ちなみに、1万円以上のご購入は、“送料無料”みたいです。朝から夕方(15時くらい)までは30分おきくらいに試食用に茹でているので、顔みがてら食べにに来ていただけるとすごくすごくすごく嬉しいです♡明日から3日間、一人でも多くの方にてげ旨ジャオズを食べていただけるよう元気いっぱい頑張ります〜!では皆様、いい夢を!おやすみなさい☆彡


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本日、クラファンを支援して下さった「みやざきフードチャレンジ応援事業」の修了式に参加してきました。10月の選考会から始まり、約5ヶ月間。クラファンページの作成(写真&文章)、ラジオ出演、ソラシドエア機内誌掲載、Facebook・Instagramの広告掲載等、宮崎県には、沢山バックアップしていただきました。感謝の思いでいっぱいです。明日24日(金)〜26日(日)の3日間は集大成とも言える【宮崎空港での試食販売会】です。東京八芳園さんに続き、宮崎では初めての直接販売となります。ドキドキです〜!「朝からジャオズ?—ありです!」を決め台詞にしていたので、7:30〜試食をしたいと思っています。(早起きできるか心配。笑)お時間ゆるす方は、是非【宮崎空港2階(日向屋さん前)】にお越しください♡お会いできますこと、楽しみにしてます♪