【早割】でご支援いただいた春節祝賀のジャオズ15件分を発送しました！奮発して購入した急速凍結機能をもつブラストチラーで作りたての美味しさをキープさせた愛しいジャオズ達。親愛なる皆様のもとに無事に届きますように。同梱した「福」のシートは水をつけて簡単に貼ることができます。窓に貼って、中国文化を感じながらジャオズを食していただけると嬉しいです。今日も、元気にジャオズを作るぞ～！

立春（2/4）までにお届けする【立春大吉ジャオズ】が完売した後に、新しい商品を２つ出そうと思ってます。昨日は、その準備のため、久須美トマト農園さんと研究会をしました。紅白ジャオズをお届けしていく中で「赤（トマト）の方が好き♡」という声をいただきました。と同時に「赤も白も味は変わらない」とのお声も。そこで今回は、久須美さん家の美トマトピューレを贅沢に使った”トマトの味がちゃんとするジャオズ”を作ろうと思ってます。とりあえず、皮に混ぜ込むピューレの割合は決定！次は餡にどう混ぜ込むかを模索します。この過程、大変だけど楽しいです♪