2023/01/03 09:04
立春(2/4)までにお届けする
【立春大吉ジャオズ】が完売した後に、
新しい商品を2つ出そうと思ってます。
昨日は、その準備のため、
久須美トマト農園さんと研究会をしました。
紅白ジャオズをお届けしていく中で
「赤(トマト)の方が好き♡」
という声をいただきました。
と同時に
「赤も白も味は変わらない」とのお声も。
そこで今回は、久須美さん家の
美トマトピューレを贅沢に使った
”トマトの味がちゃんとするジャオズ”
を作ろうと思ってます。
とりあえず、
皮に混ぜ込むピューレの割合は決定!
次は餡にどう混ぜ込むかを模索します。
この過程、大変だけど楽しいです♪