【はじめに・ご挨拶】

こんにちは。

半田夏氷（アイス）と申します。 石川県白山市でハーブ、スパイスや漢方薬草をふんだんに使用した薬膳料理専門店のお店を経営しております。お店で、沢山種類な西洋ハーブと東洋薬膳飲食メニューが提供しています。

石川県白山市殿町に経営しているマレーシア中華系薬膳家庭料理専門店

【プロジェクトをやろうと思った理由】

５０代前半ですが、常にスッピンで、お店の営業を行いながら常にハーブティーが傍にある生活をしており、様々な身体症状に悩んでいたお客様や友人にもハウスブレンドのハーブティーで症状が改善されています。私のモットーは、自分の人生を自然に生き、 常にポジティブな考えを持ち笑顔でいることです。

友人や常連のお客様には、私共のハウスブレンドハーブティーをとても気に入っていただいております。その日その都度、その人の状態に合わせた最適なレシピを提案し、とても好評いただいております。お客さまから効果があったと報告を受けることが私共の一番の喜びです。

また、お客様からの意見を反映しより良い製品作りに役立てています。私共はお客様と一緒によりよいものを作るために、日々新しいブレンド開発にも取り組んでいるところです。今回は自身の経験を活かしオリジナルのハーブティーブランドのブランド【Suda Vento】を立ち上げることを決定致しました。

私共が作ったハーブティーが多くの人々の健康の助けとなり、ハーブティーによる健康管理の概念をより多くの人々に広めることができれば幸いです。

【ハーブティーとは】。。。

ハーブティーには長い歴史があります。

ハーブティーは食用植物の皮、花、葉、根、種子、果物などで作られており、自然由来で身体に優しく味も優れているという特徴があります。また、カフェインを含まず、さまざまなハーブやスパイスとの組み合わせによって色々な効能を得ることができ、日々の体の健康をケアします。

このようなハーブティーのメリットとおいしさから、何千年もの間、文明が移り変わる中、常に愛されてきました。時代を超えて人気のある飲み物であり、今日でも世界中の人々に愛されています。

【ハーブテイーの歴史】

ハーブティーの起源は中国にあり紀元前 2737 年にまでさかのぼります。

【神農本草経】(神農氏が著した漢方薬大百科事典)には、中国人が日常生活で使用していた 365 種類の薬草が記載されています。また、紀元前1550年にエジプトで始まったハーブと言う記録も残っています。

エベルス パピルスと言う書物には、エジプト人がカモミールを楽しんでいたとの記載も見られ、神様を敬い、遺体を防腐処理し、病人を治すために使用されました。 ハーブティーが個人的な楽しみとして一般的な飲み物になったのは、紀元前1070年のことでした。

一方、インドでは、ハーブティーは従来の方法で栽培されたお茶の代替品と見なされています。その上、ハーブティーはまた、スリランカ、アフリカ、ヨーロッパ、そして長い歴史を持つ多くの国々で健康増進や、病気の治療の為に日常的に飲まれてきた歴史があります。

【ハーブの利用方法】

様々な国の文化において、昔から人々はリラックスするためにハーブティーを飲用し、またそれが精神的なつながりや心と心を通じ合うことに役立つと信じられています。

これらの受け継がれてきた伝統は、ハーブや果物の有益な特性が、過去数世紀の間に驚くべき、そして時には珍しい方法で利用されてきたことを私たちに教えてくれました。

特定の症状を緩和するだけでなく、ハーブはスピリチュアルな心を開いてくれると考えられていました。さらに、ハーブは、入浴、軟膏、オイル、料理など、さまざまな方法で使用できます。ハーブが世界中で愛されているのはこのような理由からであると推測されます。

【現代社会におけるハーブティー】

ハーブティーははるか昔から存在してきましたが、その活力に満ちた味わいと、精神的、感情的、および身体的健康における様々なメリットにより、ここ数十年人気が急上昇しています。

日常生活に起きるいろいろな問題や複雑な世界において、ハーブティーは基本に立ち返り、 ホリスティックなアプローチを通じてウェルネスに集中する機会を与えます。

ハーブティーにはすべての天然成分の食用植物の組み合わせから構成されたさまざまな種類があり、それぞれに独自の風味と健康上の利点があります。古代から人気なハーブティーは、カフェインを含まず、多くの機能的なメリットがあります。そのような機能的なメリットだけでなく、さまざまな味と香りを楽しむために、純粋な飲み物としても世界中でたくさんの人々に愛飲されております。

現代では朝の飲み物として定番のコーヒーの代わりとして飲まれている人も多いようです。ハーブティーはカロリーが低いため、ダイエット中の人にも最適です。そうでない方にとっても、ハーブティーは、リラックスタイムや瞑想タイムの時に飲むと心が落ち着いて良いでしょう。

【Suda Vento の信念】

植物からの効能を期待しての飲食文化は、日本のみならず世界中で古くから広まっています。それは人間だけでなく、動物においても同じで植物からさまざまな栄養成分を摂取してことがわかっています。様々な効果が期待できるハーブティーや薬膳スープなどの食品は、人類の歴史の発展を支える上で常に重要な位置を担っています。その存在感は永遠に失われることはなく今後も続いていくことでしょう。

ハーブティーは古くから人々の生活に浸透しており、健康管理において非常に重要な存在となってきました。ハーブティーを飲むと言う生活習慣は、中国、インド、ギリシャなどの長い歴史を持つ国々の書物にも記録が残っています。

しかし、近年の目覚ましい医学と技術の急速な発展に伴い、人々は自然の恩恵の重要性を忘れ、日常生活においても、健康管理の意識は失われつつあります。自然から得られる宝物は、次第に忘れ去られていきますが、その存在価値が失われることはありません。普段から健康維持を強く意識している人々においては、ハーブティーの真の価値を知っているはずです。

このように様々なメリットを持つ自然由来のハーブティーを 【Suda Vento】 はお届けすることを約束します。当社のオリジナルブレンドであなたの健康の助けになることを願っています。皆様のお役に立てることを期待しています。 

【まとめ】

ハーブティーの歴史はとても長く興味深いものです。 伝統的な漢方薬としての使用は何世紀も前からになりますが、西洋文化が注目し始めたのはここ数十年のことです。今日、ハーブティーを飲むことで体の内外の健康に得られるメリットは科学的に証明されています。

ハーブティーは健康状態やその人の特性に合わせて飲み分ける必要があるため非常に多くの種類が存在します。あなたも気分や体調によってハーブティーを飲み分けてみませんか。

味を楽しむためだけに、ハーブやフルーツの浸出液 (純粋または混合) を消費することは、古代から非常に人気があります。

特に近年、健康に対する意識の高まりにより、1980 年代にはハーブやフルーツの煎じ汁を飲むことがブームになりました。 それ以来、消費量と提供される製品の種類は年々増加しています。 

このようにハーブティーは、現代のマインドフルネスの考え方にとても適していると考えられます。

何千年もの間、東洋で健康、幸福、知恵の鍵と見なされてきたハーブティーは、化学的な食品とは大きく異なります。抗酸化物質、抗炎症物質、および複数の特定成分が豊富で多くの点において、化学的に生成されたビタミン剤よりも利点を得られる可能性があります。

1 日 1 杯のハーブティーを飲むことで、理想的な効果が期待できます。

【美味しいハーブティーの作り方】

ハーブティーはホットまたはコールドどちらでも飲むことができます。ブレンドや、ハーブの量、浸す時間の調節により、自分好みの濃さに調整いただけます。

5gほどのハーブを、250mlの熱湯10分程度浸して飲むのが一般的で美味しくお召し上がりになれます。

ハーブティーは長時間抽出してしまうと味と香りが損なわれます。作り方を参考に、香りが良い状態のベストなタイミングで取り出しお飲みください。甘さが欲しい方は、蜂蜜を混ぜることがおすすめです。

【Suda Vento】 のハーブティーブレンドは厳選したハーブを使用し、高品質の材料から作られた特別なレシピです。期待される最高の効果を得るために、抽出時間にはお気をつけください。

エッセンシャルオイルの保護のため、抽出時はハーブを蓋付きの容器に入れ熱湯に10分ほど浸してください。

【ハーブティーブレンドの選び方】

ハーブティーの利点は様々あります。

睡眠の質の向上、集中力や免疫力を高める効果など、あなたの健康と期待する効果にあわせて選択することをお勧めします。また、あなたの好きな味や香りでハーブを選ぶのも良いでしょう。

《ハーブの効能について質問がある場合は、専門家に相談することをお勧めします。》

【Suda Vento ハーブティーブレンドの種類】

名称：Lullaby　ララバイ (80g)
原材料名：セントジョーンズワート、パッションフラワー、ペパーミント、レモングラス、カモミール
**リラックス、良く寝る効果を期待できるブレンド。**

Lullaby（ララバイ）

名称：Conquest　コンクエスト (100g)
原材料名： エキナシア、ペパーミント、エルダーフラワー
**免疫力向上。また、健康を考える人に特にのんでいただきたいブレンド。**

Conquest（コンクエスト）

名称：Tango　タンゴ (100g)
原材料名： ネトル、ペパーミント、ユーカリ、メドウスウィート、ジュニパーベリー、シナモ ン、ラズベリーリーフ
**爽快感。おいしい物をいっぱい食べた人に、健康維持のオススメ。**

Tango（タンゴ）

名称：Moonlight　ムーンライト (80g)
原材料名： ミント、カモミール、バラ、マロウ、リンデン、レモングラス
**香りが良く喉ごしすっきり。リラックスムードを求める方にオススメ。**

Moonlight（ムーンライト）

名称：Ballade　バラード (100g)
原材料名： エキナシア、カモミール、ネトル、ローズヒップス、ルイボス、オレンジピール、 ローズ
**お肌のトラブル時に有効な成分をたくさん含んだハーブブレンド。**

Ballade（バラード）

名称：Imperial　インペリアル (100g)
原材料名： ローズマリー、ローズ、レモングラス、ペパーミント
**集中力の向上。さわやかで、飲みやすい長い大人気なブレンド。**

Imperial（インペリアル）

**保存料や香料など化学物質を無添加**

保存方法
直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。

を召し上がり方    
3~5gのハーブティーをポットに入れ、熱湯を注ぎ、5分程度浸してお召し上がり下さい。
                ハーブの量、浸す時間の調節により、自分好みの濃さに調整いただけます。

賞味期限
包装から1年
（貼付のラベルで表記します）

原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが軽微な異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

【私が取得しているすべての資格は次のとおりです】

・JSFCA認定ハーブインストラクター 

・JSFCA認定薬膳調整師 

・JSFCA認定漢方コーディネーター 

・JFSCA認定スパイス香辛料ソムリエ

・JFSCA認定スーパーフードアドバイザー

また、

・JSCFA認定製菓アドバイザー

・JADP認定ダイエットインストラクター

・JADP認定糖質OFFアドバイザー

・JSADA認定ファスティングスペシャリスト

・日本発酵文化推進機構認定発酵食品ソムリエ

【資金の使い道】

集めた支援金の用途は、

・原材料の購入

・パッケージセットのデザインと生産

・様々なデサインと撮影

・販売サイトの作成

・宣伝広告費

・CAMPFIREの手数料

などなど

【リターンについて】

リターンに関する説明や画像を以下載せます。

リターン ① ② ③

ハウスブレンドハーブティー　だけ（六種類から選ぶ）

1缶/￥3000・2缶/￥5500・3缶/￥8000

リターン ④

茶漉し付き・保温・（タンブラー セット　又は　水筒 ）セット　￥10,000
**クラウドファンディングプロジェクト限定**

（選んだハウスブレンドハーブティーを 1缶）

保温・タンブラー セット

保温・タンブラー セット・水筒 セット

リターン ⑤

Corporate Sponsor・企業スポンサー・A　￥500,000

・茶漉し付き・保温・（タンブラー セット　又は　水筒 ）セット　ｘ　50セット　（同じ選択肢）
**クラウドファンディングプロジェクト限定**

・タンブラー又は水筒で 企業スポンサー の　LOGOプリント 　ｘ　50セット

リターン ⑥

Corporate Sponsor・企業スポンサー・B　￥1,000,000

・茶漉し付き・保温・（タンブラー セット　又は　水筒 ）セット　ｘ　100セット　（多選 OK）
**クラウドファンディングプロジェクト限定**

・タンブラー 又は 水筒で 企業スポンサー の　LOGOプリント　ｘ　100セット

・全ての応援者への サンキューカード で　企業スポンサー の　LOGOプリント

【発送までのプロジェクトスケージュール】

2023年
3月下旬　プロジェクト開始
5月21日　プロジェクト終了
6月上旬まで　応援者がブレンドやセットの色を選択・確認
6月上旬　パッケージ　や　セット　を受注生産
6月30日　CAMPFIRE キャンプファイヤー  から振込予定
8月上旬　パッケージ　や　セット　を届く予定
8月上旬　原材料を購入、ハーブティーをブレンド、パッケージング
8月中旬　リターン発送

～ ありがとうございます ～

【最後に。。】

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

お店Openから、5年目を迎えました。 なか、ご存知しているような、飲食業界は特に、3年半の大打撃を受けました。。 けど、ずっとずっと頑張って来ました。これからも、頑張ろう！と思います。

今回初めてクラウドファンディングという方法で、新たな商売みちを作って、オリジナルのハーブティーブランドのブランドを立ち上げることを決定致しました。

ご支援のほどよろしくお願い申し上げます。 

【募集方式について】

本プロジェクトは All-in 方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。