「美山たまご王国」は、鹿児島にある放し飼いの養鶏場です。食べることは、いのちを繋いでいくことと考え、安心安全にこだわっています。地元のオリーブを餌にのびのび育ったオリーブ鶏をまるごとじっくり煮込み、桜島大根の切り干しを加え、唯一の調味料は吹上浜の天然塩。食材の宝庫、鹿児島からいのちの恵みを届けます。