創業394年の老舗刃物メーカー「張小泉」で誕生した料理バサミ「煉牙」！野菜、魚、骨付き肉まで何でもサクサク切れるキッチンバサミ、これ一本で全ての料理をカバー！長い歴史の中で進化した部分と変わらず受け継がれた部分が融合し、切れ味と耐久性と実用性を兼ね揃えたキッチンバサミの集大成です。