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グリーンカレー始めます!イノシシ害のない青唐辛子で地域を盛り上げたい!

山口県周南市須金地区にIターンして七年目。キッチンカーでのカレーやお弁当のケータリングと農業を家業にして四年目。お客様を笑顔にしてきたグリーンカレーとイノシシ被害のない唐辛子を使って、オリジナルカレーペーストを作り、特産品にしたい。

現在の支援総額

700,000

140%

目標金額は500,000円

支援者数

94

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/03/17に募集を開始し、 94人の支援により 700,000円の資金を集め、 2018/04/29に募集を終了しました

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現在の支援総額

700,000

140%達成

終了

目標金額500,000

支援者数94

このプロジェクトは、2018/03/17に募集を開始し、 94人の支援により 700,000円の資金を集め、 2018/04/29に募集を終了しました

山口県周南市須金地区にIターンして七年目。キッチンカーでのカレーやお弁当のケータリングと農業を家業にして四年目。お客様を笑顔にしてきたグリーンカレーとイノシシ被害のない唐辛子を使って、オリジナルカレーペーストを作り、特産品にしたい。

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100%達成ありがとうございます! おかげさまで、あと11日を残して、目標達成いたしました! みなさま、本当にありがとうございます。 70人以上ものみなさまにご支援をしていただき、 私たち家族は、たくさんの人に支えていただいているんだな〜と 改めて感謝の気持ちでいっぱいです。 グリーンカレーペーストも、野草バージョンやえびなしバージョンなど ただいまいろいろ試行錯誤を重ねながら、より美味しいものを 作っています。みなさまに美味しいペーストをお届けいたします! あと、11日。もう少しでゴールです。 引き続き、応援よろしくお願いいたします!


春のお弁当シーズンが今年もやってきました! 今年も3月の卒業シーズンからのお弁当のご注文とイベントやマルシェの 出店で、ひと月で述べ500個近くのお弁当を作りました〜 たくさんあるお弁当屋さんの中から、私たちのお弁当を選んでいただける のは、本当のありがたいなぁ〜と感じています。 夜中から、夫婦二人で台所に立ち、お料理をしていると 縁もゆかりもなかった山口県でお弁当を作る未来を、1%も想像していなかった 学生時代の私たちから考えると、不思議なご縁に導かれているなーと人生を しみじみ振り返ってみたりしています。 お弁当メニューにもグリーンカレーペースト! お弁当のおかずにももちろん、グリーンカレーペーストは活躍しますよ〜 蒸した里芋orじゃがいもにグリーンカレーペーストとお醤油をたらりとして 和えるだけ〜の簡単メニューです。おかずの中で、キラリと光るパンチの効いた 味付けで、いいアクセントになるんです。 毎日のお弁当作りにもぜひ活用してみてくださいね。 海外からのお客様ご来店! そして、先日は海外からのお客様がご来店しました〜 春の山菜づくしランチに、グリーンカレーも召し上がっていただきました。 日本の山の恵みに感激されていました! 春の野草や山菜をいただきながら、ふと思いついてみた。。。 グリーンカレーペーストにも春の野草パワーを少し入れてみたらどうかしら?? まずは、試作を作ってまたご報告いたします〜!!!  


開始から10日、50%達成!!! たくさんの方から応援、ご支援、ありがとございます! 友人、知人、そのまたお知り合い、学生時代の友達、 お客様、などなど本当に色々な方に『頑張ってね〜』 と声援を送っていただき、人のつながりに感謝いっぱいです!   そんな中で、 「ペーストが欲しいけど、簡単に作れるの?」 「どのぐらい日持ちするものかな?」 とのお声があったので、 実際に作っているところを動画にしました! 自撮り料理動画なので、画面揺れていたり、見切れていますが ぜひご覧くださいませ。 それと、賞味期限は、半年で考えておりますので、 ご参考にされてください。   引き続き、応援よろしくお願いいたします!