こんにちは。コーヒー・ボーイです。
皆さまのご支援のおかげで第一ゴールの75万円の約半分までいただいております。
応援ありがとうございます。
今回の応援メッセージは、名古屋市で「ハルノカオリ」というカフェを営んでいる、はるさんから。
2021年頃からCoffee Reverbのコーヒー豆を取り扱っていただいており、当店のパートナー第一号なんです!
そして、イベント出張の際にハルノカオリさんのクッキーとケーキを数種類ずつお取り寄せしたこともあります。
そのどれもが、まあなんて美味しいこと!納品分を全て一人で平らげようとも思ったくらいです。
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私がボーイさんの豆と出会ったのは
カフェをオープンする前に自宅用の豆を探していた時でした。
”コーヒー・ボーイ”というお名前に興味を持ち
何気なく購入したコーヒーをいただいて
その滋味溢れる美味しさに涙が出そうになりました。
美味しいのひと言では言い表せない、コーヒーに対する思いや
ボーイさんご自身の優しさが現れる味わいに感動しました。
一杯のコーヒーが、こんなにも心を緩ませてくれるんですね。
自身のカフェをオープンした現在でも、
ボーイさんのコーヒーをお客様に味わっていただくため
月に数回おこなう夜カフェや、イベントにて提供をしています。
当店のお客様からもボーイさんコーヒーのファンはすぐに現れ
今では「ボーイさんの豆ある?」と聞かれるほどになりました。
昨年末に提供していた限定のクリスマスブレンドは、
「年中クリスマスでいいから再販してほしい」とのお声も(笑)
そんなボーイさんのコーヒーを多くの方に味わっていただけるように
新しいチャレンジをお客様とともに名古屋から応援しています!
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はるさんは普段から「今回のブレンド美味しすぎます!」とか「お客様が絶賛してくださいました!」とか、いつも伝えてくれるんです。
それがコーヒーづくりのモチベーションになっています。
しかしこうした形でお言葉を頂戴すると、僕のほうが涙が出そうになります。
僕のコーヒーをこんな風に受け止めててくれたんですね。
はるさんの優しさを噛みしめるように、何度も読み返してしまいます。
【ハルノカオリ】
春の陽だまりのようなあたたかな空間で
スペシャルティコーヒーと自家製クロワッサンや焼菓子をたのしむお店
営業時間:平日9:30〜12:30,14:00〜17:00
土祝9:30〜12:30,14:00〜18:00
定休日 :毎週火、水、(日)
アクセス:御器所駅2or3番出口から徒歩3分