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獲れたて旬の新鮮シラウオ！徳川家康も愛した高級魚を霞ヶ浦から全国に届けたい！
お刺身で食べるとコリっとした食感と臭みの少ない魚で、料亭などでも愛されるシラウオ。茨城県行方市はシラウオの一大産地として徳川家康にも献上されてきました。そんなシラウオですがシラスやシロウオと混同され、まだまだ知られていない高級魚です。釜揚げはふっくらしていて卵とじなどでも相性抜群！ぜひご賞味ください
現在の支援総額
358,530円
119%
目標金額は300,000円
支援者数
60人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2023/01/14に募集を開始し、 60人の支援により 358,530円の資金を集め、 2023/03/12に募集を終了しました
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現在の支援総額
358,530円
119%達成
終了
目標金額300,000円
支援者数60人
このプロジェクトは、2023/01/14に募集を開始し、 60人の支援により 358,530円の資金を集め、 2023/03/12に募集を終了しました
お刺身で食べるとコリっとした食感と臭みの少ない魚で、料亭などでも愛されるシラウオ。茨城県行方市はシラウオの一大産地として徳川家康にも献上されてきました。そんなシラウオですがシラスやシロウオと混同され、まだまだ知られていない高級魚です。釜揚げはふっくらしていて卵とじなどでも相性抜群！ぜひご賞味ください
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unagiFujimura さんへアンコール
56
私の里の家もづっと白魚、ワカサギ漁をやっていましたが、最近は水質が悪くなり全く取れなくなり漁船の数も少なくなりました。これからも頑張って下さい。；以前は白魚で船が沈むほ°取れた時期もありました、あの頃が懐かしいです。島根県松江市からです。