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残り9日となってまいりました。

 

今日はコンセプトでもある

「あるものを生かす」ということについて、お話します。

 

 

 

「あるものを生かす」というと、

 

「目新しい最高のものがないから、ここにあるもので代用する」

というようなニュアンスを持たれることもあります。

 

 

それは「あるものでなんとかしよう」という以前に、

「美味しいものを食べたい、作りたい」という最高のものを追求しようという心持ちがあると思うんです。

 

続きはこちらのブログでご覧ください。

Classic Lab 

http://www.emicomorooka.com/archives/30524827.html