昨日、OKITAMAローカルガストロノミーを開催いたしました！

ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございます。

今回のイベントでは、SUZUグループのオーナーシェフであり、食文化プロデューサーの SHO SUZUKIさんをお招きし、ペアリング体験イベントを実施しました。

SUZUグループ オーナーシェフ SHO　SUZUKIさん＆右腕スタッフ　AYAさん

OKITAMAローカルガストロノミーでは「お酒×●●」ということで、今回は【小国桜川】のそれぞれのお酒の味わいに合わせたお料理をライブキッチンでお届けしました！

今回は桜川酒造から特別に「横川ダムに1年以上貯蔵した古酒の美山錦と出羽の里」を提供していただきました！

【小国桜川】今回は特別に8種類ご用意しました！

SHOさんからペアリングについての解説もしていただきながらライブ感溢れる調理はとても贅沢で、プロのシェフならではの視点で新たな愉しみ方を学ぶ貴重な時間となりました。

会場からは「その組み合わせでどんな味になるの？！」「初めての組み合わせ！」と参加者も大盛り上がり♩「ぜひまた参加したい！」とのお声が飛び交う会になりました。

OKITAMAローカルガストロノミーのご案内

次回のOKITAMAローカルガストロノミーは「お酒のプロから学ぶペアリング」を2月24日(金)18:30～開催いたします。

まだ若干名ご参加可能ですので、お申し込みはこちら（要予約）

https://forms.gle/zkp8xBdvoiXEG7GA6

★特典：クラウドファンディングで1口1万円以上のご支援いただいた方は無料ご招待！

SHO　SUZUKIさんとユリの2ショット

余談ですが、『SUZU Show Recipe』にサインと、SHOさんと2ショット撮っていただきました♩ありがとうございます！

来週のイベントも皆様のご参加お待ちしております！

ユリ・ミサト