搾り作業の後、新ブランド酒の確認をしてきました！新ブランド酒のタンクが置いてある場所はとても優しい良い香りに包まれています。
画像ではこの香りが伝わらないのが残念です...

以前の活動報告であげた写真と見比べていただきたいのですが、顔つきが全然違いますね！
この変化も愛おしく思います。蔵人が寝食忘れまるで我が子のように見守る気持ちがわかるようになってきた気がします。もちろん蔵人の皆様にはかないませんが...笑
香りも以前よりでてきており、順調に発酵しています！
新ブランド酒を見つめながら『早く飲みたいな~、美味しそうだよね！』と言い合って搾るのが楽しみなユリとミサトでした。

そろそろ蔵人インタビュー2人目を実施したいと思っています！
素敵な蔵人紹介もお楽しみに！

ミサト・ユリ