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「寛閑観(かんかんかん)」発、「近江牛」の奥深い味と未来をもっと広めたい!

今冬、「寛閑観(かんかんかん)」の屋号のもと、「近江牛」を看板に精肉店を開業いたしました「株式会社もりしま」です。その美味しさを、その食文化を、なんとか一生懸命にみなさまの食卓へお届けしたく思っております。どうか歩みだしたばかりの私たちを一緒に育ててください!応援よろしくお願い申し上げます。

現在の支援総額

1,736,500

173%

目標金額は1,000,000円

支援者数

98

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/03/06に募集を開始し、 98人の支援により 1,736,500円の資金を集め、 2023/04/20に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,736,500

173%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数98

このプロジェクトは、2023/03/06に募集を開始し、 98人の支援により 1,736,500円の資金を集め、 2023/04/20に募集を終了しました

今冬、「寛閑観(かんかんかん)」の屋号のもと、「近江牛」を看板に精肉店を開業いたしました「株式会社もりしま」です。その美味しさを、その食文化を、なんとか一生懸命にみなさまの食卓へお届けしたく思っております。どうか歩みだしたばかりの私たちを一緒に育ててください!応援よろしくお願い申し上げます。

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いつもご支援いただき誠にありがとうございます。

大変なご好評をいただいております今回のプロジェクトですが、今回は人気のリターン品のご説明をさせていただきます。

    

【近江牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 赤身と霜降り相盛 500g】:

こちらは、ロースのスライスのお肉と赤身のスライスのお肉の相盛りによるを組み合わせです。

私たちの考えるよい近江牛の特長は、脂質が軽くほのかに甘みを感じられることと、赤身部位の肉質のきめの細やかさと濃厚な旨みです。それらを存分に味わっていただける内容となっております。

    

【クラウドファンディング限定!近江牛 焼肉3種盛セット】:

こちらは、ロースの焼肉と赤身の焼肉、そして焼しゃぶ用のお肉の3種類の組み合わせになっております。

霜降りと赤身のお肉をバランスよくセットにしたこちらの商品ですが、ぜひ味わっていただきたいのが焼しゃぶです。焼肉用のお肉よりやや薄めにカットしたお肉を、フライパンやホットプレートでさっと炙り、ポン酢などであっさりと召し上がると、お肉の芳醇な香りと、濃厚な旨みがより一層引き立ちます。


今回のリターンではこういった近江牛のもつ味わいの豊かさを存分に感じていただける商品をご用意しております。

より多くの皆さまへ、近江牛のすばらしさ、可能性を伝えていきたいと考えておりますので、ぜひ当プロジェクトのシェア・拡散のご協力、何卒お願い申し上げます。


【プロジェクトページ】


https://camp-fire.jp/projects/view/650734


沢山の応援メッセージや、コメント誠にありがとうございます。

引き続きよろしくお願い申し上げます。

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