江田島でレモン栽培と養蜂をしています。同じ園地で太陽をたくさん浴びて生まれたレモンとはちみつでレモンカードを作りました。みなさまの食卓に特別なひとときを、楽しいおもてなしの時間を作れるような逸品に育てたいと願っています。農家が自ら商品を作ることが日本の農業の希望に繋がればと願っています。