こんにちは。龍ノ口りんご園です。

今日はリターンのりんごジュースになったりんごの品種の一つである、王林についてご紹介します。

王林は収穫期の終盤、11月中旬に成熟する、代表的な青りんごです。青森県ではふじ、つがるに次ぐ栽培面積第3位の品種で、王道の青りんごとも言えます。甘味が強く、青りんご特有の芳香があります。お召し上がりの際は、特有の香りもぜひお楽しみください。

生食のほか、甘さを活かしてカクテル作りにもオススメされる品種です。酸味が少ないため、カクテル作成時に他の材料との相性が非常に良い、とのお声をバーテンダーをされているお客様から頂いています。

今回はこの王林を100%使ってジュースを作っています。お客様からは「本当に砂糖もハチミツも入ってないの？」と驚いて頂ける程甘さに自信のあるジュースです。是非多くの方にご賞味頂きたいです。