2023/02/26 08:07
![](https://static.camp-fire.jp/uploads/project_activity/image/456701/230203%E4%B8%89%E9%99%B8%E6%96%B0%E5%A0%B1.jpg?ixlib=rails-2.1.4&auto=format)
2月3日付の「三陸新報」にて、
純国産板藍根・大青葉を原料とした「パステル茶」をご紹介いただきました。
青色染料抽出用に栽培している「パステル」の余ってしまう根の活用方法を探し、
中国や台湾では 根が漢方・生薬として使われていることから
お茶開発を始めた経緯を、丁寧にご紹介してくださっています。
”完成した「パステル茶」は甘みとコクがあり、爽やかな後味で飲みやすい”と
うれしいコメントも!
ありがとうございます◎
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自家栽培「パステル」でお茶開発