みなさま！なかなか進捗のご報告ができずに本当に申し訳ございません！みなさまからのご支援のおかげでスタートラインを切ることができた新しい藤兵衛醸造所ですが、醸造や生産管理までの体制づくりに追われ、様々な課題に立ち向かった１年となりました！缶充填後の酸化問題で、2000缶以上を廃棄したり、醸造過程での様々な課題に直面し、この１年はその対応に追われ、進捗などのご報告がなかなかできずにいたことをお詫びいたします。チョウシ・チアーズのスタッフ一同も厳しい局面の中、安定醸造化のために努力してきて、ようやくヒカリがみえてきました！みんなで課題解決にとりくみながらも、2024年2月に開催されたジャパングレートビアアワーズ2024に挑戦し、出品した４種すべて入賞（銀/銅賞）を獲得することができました。▽ ジャパングレートビアアワーズ2024受賞したクラフトビール詳細chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://beertaster.org/medal/jgba2024_award.pdf藤兵衛醸造所に併設されたビールカフェについては、地域の団体等が主催する地域食堂や、季節のイベント会場としても活用され、地域コミュニティを造成する場としての役割として動き始めました。銚子ビールのアンテナショップ的な位置付けとして、無理のない運営体制で銚子を世界一チョウシいい街にするために日々がんばっております。藤兵衛醸造所１周年、犬吠醸造所（現：犬吠タップルーム）４周年を記念した周年記念イベントも企画しています！２種の周年記念クラフトビールの完成をまっていたのでこのタイミングになりました。店内に入れる人数が限られているため予約制としていますが、外や駐車場にキッチンカーが3台きたり、外にも椅子やテーブルを出して、街の小さなお祭り的な実施いたしますので、ぜひお時間あればお立ち寄りください！店内のパーティにご参加ご希望の方はぜひ下記お申し込みからお願いします！▽7月7日(日）13-16時 銚子ビールアニバーサリーパーティhttps://choshibeeranniversary2024.peatix.com/チョウシ・チアーズがめざす「銚子を世界一チョウシいいまちに」に向けて、美味しいクラフトビールの提供を第一に、次の展開へ進んでいきますので、どうか同じ船に乗った仲間として、これからも応援お願いいたします！醸造士やスタッフと共に、世界一チョウシいい街の新しい醸造所とビールカフェにて、お待ちしておりますので、周年記念に限らず、ふらりとお立ち寄りください！　お会いできるのを楽しみにしております！令和６年７月吉日チョウシ・チアーズ株式会社　代表取締役　佐久間快枝【醸造所および店舗概要】店舗名　　　　：銚子ビール藤兵衛醸造所　　 　　　　　　- チョウシグッド・ビールカフェ-　　　　　　　　営業時間：11-17時（土のみ20時）定休日：日月火　所在地　　　　：〒288-0835 千葉県銚子市垣根町1-280-2店舗名　　　　：銚子ビール犬吠タップルーム　　　　　　　　　営業時間11-17時　定休日：月火所在地　　　　：〒288-0812 千葉県銚子市犬吠埼9575-2        ▽ 銚子ビールのご購入はコチラ！　周年記念やオススメの新製品もご用意してます！HP&ECサイト : https://choshibeer.com/▽チョウシグッドなSNS！Instagram 　　 : 銚子ビール　　　　　　　　 チョウシグッド・ビールカフェFacebook       　: https://www.facebook.com/choshibeerTwitter        　　 : https://twitter.com/choshibeer

みなさま！すっかりご無沙汰してしまいすみません！ようやく醸造がうまくすべりだしたと思ったら、生産工程を練り直さないといけなくなったりと、工房レベルの小規模醸造所から中規模工場への変革を迎え、日々産みの苦しみを味わっております。それでも、こうして毎日これまでの以上にクラフトビール漬けの日々を送れるのもみなさんのおかげと、毎朝感謝からのスタートしています。新しい醸造所に併設されたビールカフェもメニューを試行錯誤したりしながら少しずつ前進しておりますので、ぜひお時間あるときにいらしてください！世界一チョウシいい街のクラフトビールとカフェを目指して、スタッフ一同心からお待ちしております。今日は、銚子を少し飛び出して、チョウシいい街について、銚子ビールを都内で楽しんでもらう『CHOSHIBEER★Meet Up 2024 』および『スナック★銚子ビール』の開催が決まりました！ぜひ多くの皆様にお会いできることを楽しみにしておりますので、どうぞよろしくお願い致します。　1.『CHOSHIBEER★Meet Up 2024 』●主催：　チョウシ・チアーズ株式会社●協力：　株式会社髙木ビル　株式会社FUNDINNO●イベント名：　CHOSHIBEER★Meet Up 2024●開催日時：　2月10日(土)13：30開始（13：00開場）●会場：　BIRTH LAB　麻布十番東京都港区麻布十番2丁目20-7 髙木ビル1F(東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分)(都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩8分)https://birth-village.com/lab/●スケジュール：13：00　開場13：30　開演・乾杯13：45　トークピッチ(チョウシ・チーズ:佐久間）14：15 トークセッション（ゲスト２名）16：00 閉会●参加費：クラフトビール飲み比べ＋軽食込・通常チケット（一般）2,000円（税込み）●会場詳細: BIRTH LAB｜麻布十番麻布十番駅 徒歩1分。"つながりを重ね、新しいことを生み出すコミュニティスペース""BIRTH"は、株式会社髙木ビルが手がける不動産ブランド。不動産の新たな価値を創出するべく、コワーキングスペースやシェアセッションスペース及びそれらを起点とした様々な事業を企画運営している。https://birth-village.com/lab/●トークセッション▶佐久間快枝｜チョウシ・チアーズ株式会社　代表取締役　　銚子生まれ、銚子育ち。高校卒業後、アメリカに留学。デル・テクノロジーズなど複数の外資系IT企業勤務を経て、日本セイフティーに入社。3万台以上の売上を記録したヒット商品、自動ラップ式トイレの開発・普及に事業部長として貢献。第2子出産を機に、2016年に銚子に帰郷し、銚子チアーズ（現、チョウシ・チアーズ）を設立。＜ゲスト＞▶︎ 市原尚子｜ふたこ麦麦公社 代表2014年、二子玉川の町で「ふたこビール」誕生、2015年法人設立。 現在、フタコーエールをはじめ4種類の定番ビールと季節のフルーツなどを使ったシーズナルビールを販売している。地域の人たちと庭や畑でホップを育てる活動「世田谷ホッププロジェクト」を通してビール文化啓蒙にも力を入れている。うどん県に生まれる。学習院大学フランス文学科卒業後、新聞社入社。 退社後は子育て＆編集の仕事をゆるゆると。二子玉川在住。▶和泉大介｜リレイル株式会社 代表取締役 ｜ 銚子ビールアンバサダー ｜BIRTHアンバサダー銚子生まれ。2017年に現役最年少で銚子観光大使に就任。高校在籍中に、脱線事故で故障したローカル線・銚子鉄道の車両を修理するため、「クラウドファンディング」で約500万円の資金を調達し、銚子鉄道株式会社に寄付。2020年4月リレイル株式会社を銚子市に設立。5月に銚子市で水揚げされたサバを使用した「世界最高のサバサンド」を商品開発し、500食以上を東京・麻布十番(BIRTH LAB)で提供。同年、東京・銀座にて銚子市と川越市の食材を使用した飲食店「Edofeel〈江戸フィール〉」をOPEN。2022年から銚子市にて漁村一棟貸宿「和泉屋」を開業。▶司会　中村優子　株式会社FUNDINNO元テレビ局アナウンサー、インタビュアー、スタートアップ広報。著者インタビューサイト「本ＴＵＢＥ」を運営。日経ビジネス「校了乙」、最初の読者。インタビュー動画の企画から出演、編集まで一人でこなす。年１００本以上の動画制作に関わる。FUNDINNOでは代表インタビューなどを担当。●参加資格：　20歳以上の方はどなたでもご参加いただけます。※未成年及び当日年齢確認の出来ない方はご参加いただけませんのでご了承ください。●チケット申し込み方法：・Peatix　https://choshicheers0210.peatix.com/※定員になり次第、申込を終了させていただきます。●備考：※チケットご購入後のキャンセルや変更はいかなる場合でもお受けできませんのであらかじめご了承ください※イベント参加の写真・映像がイベントレポートなどに使用される場合があります2. スナック★銚子ビール＜場所＞スナックCANDY （JR五反田）＜日時＞2024年2月10日(土) 18:30〜21:30＜参加費＞無料　１杯500円で方式ですのでお気軽に短時間だけでもいらしてください。弊社スタッフ一同楽しみにお待ちしております。＜参加方法＞　下記、調整さんにてご参加可能時間をお知らせください。https://chouseisan.com/s?h=0086fd1bd0614169884f31bdde33c4df銚子から弊社スタッフや協力者の方々と向かいます！一人でも多くのみなさまにお会いできれば嬉しいです。ぜひ、これからの展望を直接シェアする機会をいただければと思います。銚子でも同様に銚子ビールを囲んで集まれるイベントを企画しておりますのでどうかこれからもよろしくお願いいたします！チョウシ・チアーズ株式会社代表取締役　佐久間快枝（田中）

ご支援いただいた皆様！すっかり活動のご報告の間があいてしまいすみません。みなさまのおかげで拠点を拡大できたことに日々感謝してながら進捗しています！！いっきに醸造量が増えたこと、そして活動拠点が２ヶ所（藤兵衛醸造所＆犬吠タップルーム）になったことなどで、本当に日々てんてこ舞いで発信ができない日々を猛省しています。一方で、醸造量が増えたことで、今まで参加を見合わせていた大きなビアフェスやイベントに参加させていただく機会も増えて、いまだに缶の充填や醸造のスケジュールなどなど課題は山積みではありますが、事業も活気づいてまいりました。9月後半には、品川インターシティで開催された大江戸ビール祭りに前１０日間参加させていただき、新しい出会いや繋がりが増えました。１０月には、となりまちの佐原の大祭にも初参加でき、佐原のまち皆さんと交流できたことが楽しかったです。おととい１０月２８日には、千葉の幕張メッセで開催された踊るハロウィンナイトでは、醸造協力している「CANDYビール」として参加させていただきました。クラフトビールの人をつなげる、笑顔にするが全開となるライブ感あふれる会場では、みんなをチョウシよくすることを再認識しました。走り続けながらも、学びがたくさんの日々に本当に感謝です。銚子市内イベントには地域の仲間と出店したり、銚子ビール藤兵衛醸造所に併設の「チョウシグッド・ビールカフェ」での地域食堂やイベントの企画の共催や協力依頼もあり、いよいよ街のみんなをつなぐ「場」としても楽しみが増えてきました。今回は、地元、銚子市では、今回のタイトルである民間型の地域おこし協力隊という新しい事業に息を吹き込むすばらしい企画をしていただきました！新しいチャレンジをしていくために必要な人材を募集させていただけるという背中をおしてくれるような企画、本当にありがたいです。ぜひ、クラフトビールやクラフトコーラで、地域を資産に変える100年続く地域ブランドづくりをスタートアップして参加したいという方、応募していただけたら嬉しいです！ご支援いただいた皆様のまわりで、興味がありそうな方にこの情報を共有や拡散をぜひお願いします。今回はチョウシ・チアーズだけでなく、アフロ坂尾さんや、とまりこ食堂のまりこさん他、９事業者からの募集もありますので、ぜひ世界一チョウシいいまちづくりための一肌ぬごうという方、応募お待ちしております！　＜銚子市＞民間型地域おこし協力隊募集についてhttps://www.city.choshi.chiba.jp/shisei/page0101_00038.html

\銚子ビールのはじめての缶ビール 8/4から3種同時に一般販売開始しました！/銚子が誇る地域メディアの大衆日報さんやBIGLOBEさんなど、ネットニュースにも多数取り上げて頂きました。缶充填の度重なる失敗に、醸造チームも心折れかけてましたが、ようやく完成しました。Campfireでリターンをはじめての缶ビールにしていただいた方々にはすでにお手元にとどいているかと思いますが、ようやく一般販売できるようになりました。銚子ビール藤兵衛醸造所での1stバッジ(初仕込み)用レシピで製造されたAll for One -Build up IPA-は、みなさんの応援やご支援で立ち上がった醸造所から新しい未来をつくりあげたいという想いを込めたネーミングです。みんなから愛される飲みやすいHazyIPAに仕上がっていて、新しいビールカフェや犬吠タップルームの一番人気で缶でも大好評です。国際的なビールコンテストでW受賞した犬吠White&BlackIPAシリーズも缶になって同時リリース！めでたい一粒万倍日と天赦日と大安が重なった8/4の一般販売開始から７日で、すでに犬吠WhiteIPAは品薄です！犬吠テラステラス、イオン銚子、銚子ビール藤兵衛醸造所、銚子ビール犬吠タップルームにて販売してます。★公式オンラインサイト　3缶ミックスパックも販売してます！　https://choshibeer.com世界一チョウシよくなるまちで、みなさまのお越しをスタッフ一同心からお待ちしています！BIGLOBEニュース：https://news.biglobe.ne.jp/.../atp_230801_3462083744.html★★★最後に、今、キンコン西野さんがオーナーのスナックCandyのみなさまとのコラボビールとして「Candybeer」を作ろう企画を進めてきました！Candyの若者たち中心ですすめているクラファン、なんと本日最終日です！ラベルデザインがとっても素敵でおすすめです。リターンの一押しは、スナックCandyのみんなといっしょの醸造所見学（8月16日）！五反田集合と現地集合パターンがあるので、ぜひこの機会にいらしてください。新しい仲間たちとのつながりもでき、これからの未来に向けて楽しい話が満載だと思います。銚子ビールチームは、醸造所にてお待ちしています！https://www.picture-book.jp/projects/candy-beer8月16日五反田集合　銚子ビールの醸造所見学！8月16日現地集合　銚子ビールの醸造所見学！

みなさま、すっかりご無沙汰してしまい申し訳ございません。５月２１日には、このクラファンの返礼品でもある銚子ビール列車、そしてオープニングパーティも開催することができまして、世界一チョウシいい街の新しい醸造所をつくるプロジェクトをご支援いただいた皆様（＝チームメンバー）に直接お会いすることができて、本当に嬉しかったです。みなさまのおかげで、オープンすることができた銚子ビール醸造所は順調に稼働しています。缶の充填にはまだまだ苦戦しておりますが、来週にはいよいよ完の製品をご案内できるようになると思いますので、引き続きよろしくお願いいたします。本日は、クラファンのリターンとしてのオリジナルグラスが到着しましたので、そのお知らせでご連絡させていただきました！こんなかわいいチューリップグラスなのです。表にロゴ、裏には文字がはいっている今回のみのオリジナルデザインになっております。スタッフ一同、「かわいい！」「ほしい！」と身内で盛り上がっております。数量限定で販売も予定しています！醸造書に併設しているチョウシグッド・ビールカフェでは、ランチ営業をはじめました。今後、イベントや夜営業デーなども企画中です。みんながつながるビールカフェに着々と成長しています。ぜひ、銚子にきたら、ふらりとお立ち寄りください！！チョウシよくなるクラフトビールをお届けできるように、銚子ビール一同精一杯がんばっていきますので、これからもよろしくお願いいたします！！