みなさま！ご無沙汰してしまいすみません！ご支援していただいた銚子ビール事業ですが、急に中規模な醸造所になり、缶充填など、初めての挑戦が多く、この２年間苦戦してきました。みなさまのおかげで立ち上がった醸造所、ようやくさまざまな課題や問題をクリアし、醸造所の平常運転化、そして年明けにはまた銚子ビールの新しいプロジェクトを発表できるところまで来ました。日々やることが満載でご報告もままならず、本当にすみません、、、！2025年も大変お世話になりました！！またこうした課題にチャレンジしてきた2年半でしたが、１社で抱えるには大きなプロジェクトや企画の話が舞い込むことが増えてきました。そこで、今回、地域の仲間たちと、銚子市初となる「地域商社」を立ち上げました！メインの商品は、銚子を1次産業体験No1の街にする「食材クエスト」！！地域をつなぎ、銚子の未来に旗を立てることを目標にスタートし、仲間を募集したり、どんなことをやっていくのを伝えるための設立パーティなどのご案内を目的としたクラウドファンディングを実施中です！目標金額300万まで63％来ることができました！説明が足りず、いろいろとわかりづらい中、ここまで支えてくださった皆さまの応援しつつ、今回初めて知ったという皆様もぜひこの機会にプロジェクトページをご覧いただけると嬉しいです。残り1日、最後まで全力で走ります！引き続き、応援・シェアも大きな力になります！▼プロジェクトページはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/877196/viewまた来年はチョウシ・チアーズとしての新しいプロジェクトも発表したいと思いますのでどうかよろしくお願いいたします！

銚子ビールから、久しぶりのご連絡！皆さま、お元気ですか？2年前のCampfireでは、ご支援いただき、本当にありがとうございます！ここまでこれたのは何よりも皆さんのおかげと、毎日、レジ前に設置しているご支援していただいた皆様おひとりひとりの名前が掲載されているThankYouボード見ながら、１日を感謝と共にスタートしています！皆さまのご支援で、犬吠埼の小さな醸造所から、実家の飲食店だった場所で中規模な醸造所にすることが叶いました。この２年間は、製造体制の安定に全力で取り組んできました。その間、頻繁にご報告できず本当にすみません。そして、いよいよ新旧製品のいれかえや、ノンアルコールなどの清涼飲料水の製造などなど、また新しいニュースをお届けできるところまでようやくこれました。今日は、みなさんに助けていただきたいことや、いくつかのお知らせがありご連絡させていだきました！！★お知らせその１： レスキュービール第2弾！★「前回のレスキュービール第1弾、あっという間に売り切れたよね！」という声に後押しされ、再びやります！その一つが、2020年に犬吠醸造所でリリースし“大人気だった”Black Eye Stout（330ml瓶）。本格的なコーヒースタウトをつくりたいと思い入れたっぷりあるのですが、2025年7月をもって終売が決定。千葉県内で焙煎されたコーヒー豆を贅沢に使った自信作。深くて華やかで甘いものと一緒に楽しめるビールでスイーツもあうんです。後継品につては、現在研究中です！今回は最終ロットの在庫が、想定以上にありまして、、、＞内容＆価格・セット内容　　Black Eye Stout（330ml瓶・終売品）×4本　　犬吠 Black IPA または 犬吠 White IPA（350ml缶）×3本　　　（組み合わせはおまかせで！）・特別価格：2,300円（通常4,620円から約50％オフ）・限定：200セット・販売：自社ECサイトにてぜひ、ご家族やお友達にもシェアしてください！※賞味期限は確かに近いんですが、品質・味・安全性すべて問題ありません。いつもの美味しさをお楽しみいただけますのでご安心ください！★お知らせその2：Amazonでも販売スタート！★「Amazonでも買いたい！」という支援者さんの声に応えて、ついに銚子ビールがAmazonデビューしました。普段Amazonを使ってる方にもぐっと身近になりましたので、ぜひチェックしてみてください！銚子ビールアマゾンストア★お知らせその3： SNS & LINEでもっと近くに★これからも、以下のチャネルで銚子ビールの魅力をどんどん発信していきます：⚫︎Instagram：商品やイベントの写真、メディア掲載情報など、見やすくキレイに発信中！銚子ビール公式instagramチョウシグッド・ビールカフェ※銚子ビール藤兵衛醸造所併設のビールカフェ10タップ銚子ビールとフィッシュ＆チップスなど大好評です！⚫︎LINE公式アカウント：キャンペーンや限定情報をタイムリーにお届け。ステップ配信も導入しました！銚子ビール公式LINEぜひ登録して、一緒に盛り上げてもらえると嬉しいです！★お知らせその4：これからのワクワク予告★皆さんの応援があるから、ここまで来られました。これからも、新しい店舗計画や清涼飲料の製造など、ワクワクするお知らせが続く予定です。スタッフ一同、めちゃくちゃ張り切っています！どうか、これからも挑戦すべてのひとをチョウシよくする銚子ビールをどうぞよろしくお願いします！世界一チョウシいい街の醸造所でお待ちしております！！2025年7月1２日チョウシ・チアーズ株式会社代表取締役　佐久間快枝

みなさま！なかなか進捗のご報告ができずに本当に申し訳ございません！みなさまからのご支援のおかげでスタートラインを切ることができた新しい藤兵衛醸造所ですが、醸造や生産管理までの体制づくりに追われ、様々な課題に立ち向かった１年となりました！缶充填後の酸化問題で、2000缶以上を廃棄したり、醸造過程での様々な課題に直面し、この１年はその対応に追われ、進捗などのご報告がなかなかできずにいたことをお詫びいたします。チョウシ・チアーズのスタッフ一同も厳しい局面の中、安定醸造化のために努力してきて、ようやくヒカリがみえてきました！みんなで課題解決にとりくみながらも、2024年2月に開催されたジャパングレートビアアワーズ2024に挑戦し、出品した４種すべて入賞（銀/銅賞）を獲得することができました。▽ ジャパングレートビアアワーズ2024受賞したクラフトビール詳細chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://beertaster.org/medal/jgba2024_award.pdf藤兵衛醸造所に併設されたビールカフェについては、地域の団体等が主催する地域食堂や、季節のイベント会場としても活用され、地域コミュニティを造成する場としての役割として動き始めました。銚子ビールのアンテナショップ的な位置付けとして、無理のない運営体制で銚子を世界一チョウシいい街にするために日々がんばっております。藤兵衛醸造所１周年、犬吠醸造所（現：犬吠タップルーム）４周年を記念した周年記念イベントも企画しています！２種の周年記念クラフトビールの完成をまっていたのでこのタイミングになりました。店内に入れる人数が限られているため予約制としていますが、外や駐車場にキッチンカーが3台きたり、外にも椅子やテーブルを出して、街の小さなお祭り的な実施いたしますので、ぜひお時間あればお立ち寄りください！店内のパーティにご参加ご希望の方はぜひ下記お申し込みからお願いします！▽7月7日(日）13-16時 銚子ビールアニバーサリーパーティhttps://choshibeeranniversary2024.peatix.com/チョウシ・チアーズがめざす「銚子を世界一チョウシいいまちに」に向けて、美味しいクラフトビールの提供を第一に、次の展開へ進んでいきますので、どうか同じ船に乗った仲間として、これからも応援お願いいたします！醸造士やスタッフと共に、世界一チョウシいい街の新しい醸造所とビールカフェにて、お待ちしておりますので、周年記念に限らず、ふらりとお立ち寄りください！　お会いできるのを楽しみにしております！令和６年７月吉日チョウシ・チアーズ株式会社　代表取締役　佐久間快枝【醸造所および店舗概要】店舗名　　　　：銚子ビール藤兵衛醸造所　　 　　　　　　- チョウシグッド・ビールカフェ-　　　　　　　　営業時間：11-17時（土のみ20時）定休日：日月火　所在地　　　　：〒288-0835 千葉県銚子市垣根町1-280-2店舗名　　　　：銚子ビール犬吠タップルーム　　　　　　　　　営業時間11-17時　定休日：月火所在地　　　　：〒288-0812 千葉県銚子市犬吠埼9575-2        ▽ 銚子ビールのご購入はコチラ！　周年記念やオススメの新製品もご用意してます！HP&ECサイト : https://choshibeer.com/▽チョウシグッドなSNS！Instagram 　　 : 銚子ビール　　　　　　　　 チョウシグッド・ビールカフェFacebook       　: https://www.facebook.com/choshibeerTwitter        　　 : https://twitter.com/choshibeer

みなさま！すっかりご無沙汰してしまいすみません！ようやく醸造がうまくすべりだしたと思ったら、生産工程を練り直さないといけなくなったりと、工房レベルの小規模醸造所から中規模工場への変革を迎え、日々産みの苦しみを味わっております。それでも、こうして毎日これまでの以上にクラフトビール漬けの日々を送れるのもみなさんのおかげと、毎朝感謝からのスタートしています。新しい醸造所に併設されたビールカフェもメニューを試行錯誤したりしながら少しずつ前進しておりますので、ぜひお時間あるときにいらしてください！世界一チョウシいい街のクラフトビールとカフェを目指して、スタッフ一同心からお待ちしております。今日は、銚子を少し飛び出して、チョウシいい街について、銚子ビールを都内で楽しんでもらう『CHOSHIBEER★Meet Up 2024 』および『スナック★銚子ビール』の開催が決まりました！ぜひ多くの皆様にお会いできることを楽しみにしておりますので、どうぞよろしくお願い致します。　1.『CHOSHIBEER★Meet Up 2024 』●主催：　チョウシ・チアーズ株式会社●協力：　株式会社髙木ビル　株式会社FUNDINNO●イベント名：　CHOSHIBEER★Meet Up 2024●開催日時：　2月10日(土)13：30開始（13：00開場）●会場：　BIRTH LAB　麻布十番東京都港区麻布十番2丁目20-7 髙木ビル1F(東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分)(都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩8分)https://birth-village.com/lab/●スケジュール：13：00　開場13：30　開演・乾杯13：45　トークピッチ(チョウシ・チーズ:佐久間）14：15 トークセッション（ゲスト２名）16：00 閉会●参加費：クラフトビール飲み比べ＋軽食込・通常チケット（一般）2,000円（税込み）●会場詳細: BIRTH LAB｜麻布十番麻布十番駅 徒歩1分。"つながりを重ね、新しいことを生み出すコミュニティスペース""BIRTH"は、株式会社髙木ビルが手がける不動産ブランド。不動産の新たな価値を創出するべく、コワーキングスペースやシェアセッションスペース及びそれらを起点とした様々な事業を企画運営している。https://birth-village.com/lab/●トークセッション▶佐久間快枝｜チョウシ・チアーズ株式会社　代表取締役　　銚子生まれ、銚子育ち。高校卒業後、アメリカに留学。デル・テクノロジーズなど複数の外資系IT企業勤務を経て、日本セイフティーに入社。3万台以上の売上を記録したヒット商品、自動ラップ式トイレの開発・普及に事業部長として貢献。第2子出産を機に、2016年に銚子に帰郷し、銚子チアーズ（現、チョウシ・チアーズ）を設立。＜ゲスト＞▶︎ 市原尚子｜ふたこ麦麦公社 代表2014年、二子玉川の町で「ふたこビール」誕生、2015年法人設立。 現在、フタコーエールをはじめ4種類の定番ビールと季節のフルーツなどを使ったシーズナルビールを販売している。地域の人たちと庭や畑でホップを育てる活動「世田谷ホッププロジェクト」を通してビール文化啓蒙にも力を入れている。うどん県に生まれる。学習院大学フランス文学科卒業後、新聞社入社。 退社後は子育て＆編集の仕事をゆるゆると。二子玉川在住。▶和泉大介｜リレイル株式会社 代表取締役 ｜ 銚子ビールアンバサダー ｜BIRTHアンバサダー銚子生まれ。2017年に現役最年少で銚子観光大使に就任。高校在籍中に、脱線事故で故障したローカル線・銚子鉄道の車両を修理するため、「クラウドファンディング」で約500万円の資金を調達し、銚子鉄道株式会社に寄付。2020年4月リレイル株式会社を銚子市に設立。5月に銚子市で水揚げされたサバを使用した「世界最高のサバサンド」を商品開発し、500食以上を東京・麻布十番(BIRTH LAB)で提供。同年、東京・銀座にて銚子市と川越市の食材を使用した飲食店「Edofeel〈江戸フィール〉」をOPEN。2022年から銚子市にて漁村一棟貸宿「和泉屋」を開業。▶司会　中村優子　株式会社FUNDINNO元テレビ局アナウンサー、インタビュアー、スタートアップ広報。著者インタビューサイト「本ＴＵＢＥ」を運営。日経ビジネス「校了乙」、最初の読者。インタビュー動画の企画から出演、編集まで一人でこなす。年１００本以上の動画制作に関わる。FUNDINNOでは代表インタビューなどを担当。●参加資格：　20歳以上の方はどなたでもご参加いただけます。※未成年及び当日年齢確認の出来ない方はご参加いただけませんのでご了承ください。●チケット申し込み方法：・Peatix　https://choshicheers0210.peatix.com/※定員になり次第、申込を終了させていただきます。●備考：※チケットご購入後のキャンセルや変更はいかなる場合でもお受けできませんのであらかじめご了承ください※イベント参加の写真・映像がイベントレポートなどに使用される場合があります2. スナック★銚子ビール＜場所＞スナックCANDY （JR五反田）＜日時＞2024年2月10日(土) 18:30〜21:30＜参加費＞無料　１杯500円で方式ですのでお気軽に短時間だけでもいらしてください。弊社スタッフ一同楽しみにお待ちしております。＜参加方法＞　下記、調整さんにてご参加可能時間をお知らせください。https://chouseisan.com/s?h=0086fd1bd0614169884f31bdde33c4df銚子から弊社スタッフや協力者の方々と向かいます！一人でも多くのみなさまにお会いできれば嬉しいです。ぜひ、これからの展望を直接シェアする機会をいただければと思います。銚子でも同様に銚子ビールを囲んで集まれるイベントを企画しておりますのでどうかこれからもよろしくお願いいたします！チョウシ・チアーズ株式会社代表取締役　佐久間快枝（田中）