畑で発生するフードロスを真剣に考えて、乾燥野菜の作りを就労支援で活用した取り組みを行い、畑のフードロス活動と乾燥野菜の長期保存化、就労支援について。 農業での小規模農家さん、中規模農家さんが愛情込めて育てた野菜が収穫時や形が悪いなど市...