ニイハウソルトは他のハワイアンソルトと異なり、大自然だけが夏場のみに創り出す、人手が入らない特殊な塩です。夏場に雨が降ると塩が出来ない年もあります。それだけ貴重な塩と言えます。島民は神からの贈り物としてニイハウソルトを非常に大切にしています。

“おまけ”のお知らせ！今までにご支援をしてくださった方、更にこれからご支援をしてくださる方へ、ハワイ最後の秘島ニイハウ(Niihau) だけで採れる門外不出で非売品の、ハワイで一番神聖な天日海塩を、リターンとは別に、“おまけ”としてお贈りさせていただきます。この塩はコナコーヒーバターのオーナーが、ニイハウの島民代表の一族とオハナ (血縁関係がなくても、家族を意味する言葉) 関係にあるため、特別に分けていただける塩です。クラウドファンデイングも終盤に差し掛かってまいりました。更なるご支援を宜しくお願い致します。

現在、新しい工場用の物件を探しています。この物件はこれから交渉を始めます。