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全国のブランド牛を産んだ”沖永良部の母牛”を”超絶旨い肉そぼろ”に進化させたい!

奄美群島の沖永良部島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”要ファーム”です。これまで世界に誇る高級食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の素材を使い独自に開発した餌を与えて高品質なお肉の生産に取り組んできました。今回はその母牛の希少部位を使い、超絶旨い”肉そぼろ”の開発に挑戦したいと思います!

現在の支援総額

1,510,000

151%

目標金額は1,000,000円

支援者数

120

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支援により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,510,000

151%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数120

このプロジェクトは、2023/03/30に募集を開始し、 120人の支援により 1,510,000円の資金を集め、 2023/04/30に募集を終了しました

奄美群島の沖永良部島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”要ファーム”です。これまで世界に誇る高級食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の素材を使い独自に開発した餌を与えて高品質なお肉の生産に取り組んできました。今回はその母牛の希少部位を使い、超絶旨い”肉そぼろ”の開発に挑戦したいと思います!

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沢山の皆様のご支援により開始早々に目標金額を達成出来ましたことを、本当に感謝いたします!

しかし張り詰めていた気持ちが緩んでか、達成直後にコロナに罹り、ネクストゴールについてご説明するのが遅れてしまったことをお詫び申し上げます。


ネクストゴールは思い切って150万円を目指します!

資金の用途としては、肥育部屋(キクラゲ牛専用の個室)の柵を取り付ける工事費用です。現在の柵は、自分で簡易的に取り付けただけで、力の強い牛達によって曲げられてしまって、そのうち壊されるんじゃないかという状態です。また、ショベルが中まで入れないのでこまめな掃除ができません。

現在の柵

そこで、簡単に開けて掃除が出来る、強度のある回転柵を取り付ける事で、より安全にストレス無く肥育できるようになり、肉質の向上を目指します!


またネクストゴール設定に伴い、本日追加リターン品を2つアップしました!

①沖永良部のシマ桑青汁粉末タイプ+感謝のお手紙 ¥2,500

②”要ファーム厳選”沖永良部が詰まったBBQのお供セット+感謝のお手紙 ¥5,000


どちらもお肉と相性バツグンの品となっております。

詳しい追加リターン紹介動画も近日中にアップしようと思いますので、乞うご期待ください!

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