こんにちは。

クラウドファンディングをスタートさせていただいてから、数日が経過いたしました。

ご支援いただいた２名の支援者の方々、誠にありがとうございます。とても励みになっております。

初めてのクラウドファンディングでリターン内容など、何が支援者様とってうれしいことなのか悩む日々を送っておりますが、最高の窯が作れるよう精進していきたいと思います。

こちらのプロジェクトをスタートさせていただくにあたり１年前からピザについて勉強するべく沢山の認定店舗に足を運び、ピッツァイオーロの方々にお話しを聞かせていただいたり、自身のイタリアンの経験を活かしつつ、粉の配合にこだわりながらピザの制作を行って参りました。

ナポリピッツァはとても奥が深く、生地を発酵させるにあたり、部屋の温度や湿度で生地の状態がかなり変わってきます。

私自身もピザの研究を行うにあたり、実際生地に触ってみて、毎回変化する生地の状態に驚かされると同時に、美味しいピザが出来た時はとてもうれしい気持ちになりました^^

リターンに設定させていただきました、キャンプ場でのピザ焼き体験では、ナポリピザってなぁに？という部分から、実際に生地を触っていただき、楽しい時間を過ごせたらと思います♪

きっと同じ粉、配合でスタートしたとしても、１人１人全く違うピザが出来上がると思いますので、キャンプを楽しみながら、支援者の皆様どおしで食べ比べしてみるのもありかもですね^^

追伸

こんなリターンがあったらいいのにな～という意見がありましたら、メッセージくださいね^^

出来るだけご期待に添えたらと思います☆