2023/07/24 14:45
「桜樽と、スパニッシュオーク樽の見分け方を教えてください。」
とお問い合わせがありました。
側面の板材はどちらもスパニッシュオークを使用しております。
上から見ると同じで見分けがつきません。
違いは鏡面と裏面にあります。
左側が桜樽です。木目がまっすぐで色が明るいのが特徴。
右側がスパニッシュオーク樽です。「虎斑」と言われる虎模様が入っているのが特徴です。
木材により個体差はありますが桜とオークの違いがはっきりと分かります。
樽の表面の色味も変化していきます。
熟成酒の味わいと共に樽本体の変化も楽しんでください。
TARU HOLICサイトのブログにも記載してあります。
その他記事もありますので是非ご覧ください。
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