エピソード②　魔法のドレッシング

【子連れカフェ】

アフタースクールのオープンまでの準備期間の間、家賃がもったいないのでアフタースクールの集客も兼ねて、親子でゆっくり過ごせる子連れカフェ「Fun Fun Cafe」を期間限定でオープン。

もともと本格的な業務用キッチンが設置されていたので、設備投資はほば無しでスタートできました＾＾

友人から伝授してもらった「水無しカレー」をメインに、本場宮崎のチキン南蛮、とりごぼううどんなどの九州メニューを揃えました。

広いスペースには、子どもの遊びスペースを作って、お母さんが少しでもゆっくり過ごしてもらえるようなスペースにしました。

この時のお客さんで数年後、アフタースクールに入ってくれた方もいました＾＾

この時から魔法のドレッシングをランチのサラダで出したのが一番最初です♪

「FunFunCafe」で、検索すると当時のFacebookがまだ出てきます＾＾
この時からドレッシングは好評で、ご希望の方にだけお裾分け程度に販売していました。

【アフタースクール開校】

１０ヶ月ほどカフェを続けましたが、アフタースクールの開校が近づいてきたので、惜しまれながらもカフェは閉店。
当時、ご利用いただいた皆様、本当にありがとうございました。

スクール開校から１〜２年は、1日の利用者が５、６人という日がほとんどで、しばらくは面白いほど借金が膨れ上がりました＾＾；

それでも、来てくれている子ども達には全スタッフ１２０％で愛を注いでいたので、当時の在校生は今でもたまに遊びに来てくれたりします＾＾

赤ん坊を背負っているのが、尚美（嫁）です＾＾
この時期は、毎日三男坊をおんぶして仕事してました。
あまりに忙しすぎて、ご飯を食べるのも、昼寝するのも、うんちをするのも抱っこのまま（笑

愛を注ぎ続けた成果か、生徒数は毎年倍々で増え、5年目には在籍数100名を超えるほどまでになりました。

スタッフも増え、少しづつ僕たち夫婦の仕事も分散できるようになり、気持ちに余裕もできたきたこの頃から、ドレッシングの本格的な販売がスタートします。

そこからは、プロジェクトページで紹介させていただいたストーリに繋がります。

内容の端折り方が半端じゃないですが、ご了承下さい。

また、何かの折に今回書けなかった部分もご紹介できればなと思っています＾＾

「異色の経歴」というのは少し大袈裟なタイトルだったかもしれません。

まあ、「経験」も「経歴」のうちということでご了承下さい＾＾

私たちには、まだまだやりたいこと、

いや、やらないといけないことがあります。

このプロジェクトと並行して色んな出会いがあり、その中で自分たちの使命のようなモノも見つかりました。

そのためにも、今のこの困難をしっかり乗り越えていく必要があります。

私たちはあきらめません。

今までも、そしてこれからも。

これからも子ども達にとって、「本当に大切なモノ」を伝え、与えていきます。

プロジェクトが終わっても、引き続き応援していただけるととても力になります。

本当にご支援ありがとうございました！

みなさまのおかげで、本当におかげで、サードチャレンジも達成となりました！
プロジェクトはまだ3時間残っていますが、終了時間が夜中になってしまいますので、一旦このタイミングでお礼をお伝えさせていただきました。

今後は、ぜひ下記SNSでも僕たちの活動を見ていただき、応援お願いします！！

これからが本当のスタートです！
よろしくお願い致します。

ぜひ、登録お願いします！

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