あっという間に残り6日となってしまいました。

昨日はイベントの片付けと醸造の準備。今日はちょっと苦いコロンブスIPAのちょっとだけレシピ修正バージョンの仕込みです。メインのホップのコロンブスは初期にどはどばって言うのは変えないで、組み合わせるホップをほんの一部変更することに…。ワンバッチごとに微調整して、定番ビールもより良い方向に変わってくれると思います。

今までご協力頂いた皆様ありがとうございます。そして、ラストスパートに向けて更なるご支援をお願いします。